虽然现在许多葡萄酒都采用旋开式瓶盖，但仍有许多品种仍在使用软木塞。如果您一次不使用瓶子，重新密封这些品种可能会更复杂一些。幸运的是，有几种方法可以保存您的葡萄酒以供日后享用。
倾斜和扭曲方法
如果软木塞状况良好并用传统的开瓶器取出，您可以使用正确的技术将其推回瓶中。始终先检查软木塞以确定瓶子内的哪一端。那是应该返回的一端，因为外端可能被灰尘污染。重新密封后冷藏葡萄酒；它会保存三到五天。
- 将瓶子牢牢固定在稳定的表面上。
- 稍微倾斜软木塞，使一侧先于另一侧进入。握住它，使其靠在瓶口上。
- 在一个动作中，扭转并向下压，让软木塞的第一部分滑入瓶子约半英寸。
- 仍然牢牢握住瓶子，用手跟用力按压软木塞。这将迫使软木塞进一步进入瓶子。
- 塑料水瓶安全提示
- 以葡萄酒为主题的厨房创意：7 种增加优雅的方法
- 如何通过几个简单的步骤打开酒瓶
用蜡纸包裹软木塞
如果您无法用手将软木塞滑回瓶子中，则可能是软木塞表面与玻璃瓶之间的摩擦力太大。您可以将软木塞包裹在一小块蜡纸中以减少摩擦。用这种方法冷藏葡萄酒可以保存三到五天。
如何在网上免费找人
- 剪下一张与软木塞长度大致相同的蜡纸，并绕着它走，不要重叠。
- 将蜡纸包裹在软木塞上，并以一定角度将软木塞放在瓶子上。
- 牢牢握住瓶子并轻轻地将软木塞推回，使用轻微的摇摆动作。避免扭曲，因为这会使蜡纸起皱。
- 用力向下压，直到软木塞进入瓶子的大部分位置。
如果您丢失了软木塞，请使用纸巾
有时，无论您在打开葡萄酒方面多么熟练，软木塞都会碎裂或破裂，让您无法重新密封葡萄酒。如果发生这种情况，您可以用纸巾、保鲜膜和胶带制作一个临时软木塞。这只是一个临时解决方案，直到您找到软木塞或酒塞，但它会在紧要关头工作。它只能保存一天左右，因此您需要快速更换它。
- 撕下一张纸巾并将其折叠成大约两英寸宽。
- 从其中一个短端开始，将折叠的纸巾紧紧地卷起来，直到形成软木塞形状。检查瓶子的尺寸以确认它适合并根据需要修剪一些。你希望它比瓶子的脖子大一点。
- 用胶带粘住纸巾的末端以固定它。用塑料薄膜包裹整个东西，使用更多的胶带固定末端。
- 现在将纸巾软木塞放在瓶子上，同时推动和扭转，将其放入瓶子中。继续直到瓶子被密封。
使用酒塞
酒塞价格实惠且易于使用。它们也很容易找到；大多数出售厨房或葡萄酒用品的商店都有。如果您喝了酒并且经常没有喝完一瓶酒，那么手头有几瓶是个好主意。简单的塞子三个或三个以上可能要花费几美元，而装饰塞子三个一个的可能要花费 15 到 20 美元左右。保留几个，您将始终能够塞住一瓶未使用的葡萄酒。塞子的工作原理与重新装瓶酒的工作原理相同。冷藏后，他们会将其保存三到五天。
使用葡萄酒保护器
Wine Savers 是带有塞子和真空泵或惰性气体（如氩气）的真空密封器。理论上，使用这些设备可以帮助保存葡萄酒更长时间，因为它可以去除瓶子中的空气或用惰性气体代替它，而空气是导致葡萄酒氧化和失去风味的原因。简单的真空密封器和塞子的成本不到 10 美元，而注入惰性气体的系统的成本可能高达几百美元，具体取决于系统。真空封口机可以将葡萄酒保存一两个星期，而惰性气体封口机可以帮助葡萄酒在打开后多保存几个月。
重新装瓶香槟和起泡酒
香槟和起泡酒通常带有锥形软木塞，无论您尝试哪种方法，都无法装回瓶中。然而，仍然有办法重新密封这些葡萄酒。
- 保存之前打开的非起泡酒瓶中的软木塞。因为这个软木塞不是锥形的，你可以用它来密封起泡酒。
- 将软木塞放在瓶口上，牢牢抓住酒液。
- 将软木塞平稳地向下推入瓶子中，根据需要稍微扭转以将其放入。
然而，对于起泡酒要记住的一点是，许多人觉得如果 软木塞被遗漏了 .您甚至可以将勺子插入瓶口以保持新鲜。最好将起泡酒存放在冰箱中，并在开瓶后一两天内饮用完。
重新密封不能保存葡萄酒
无论您做什么，请记住，任何重新密封葡萄酒的方法实际上都无法将其保存更长时间。为此，你需要一个分酒器这样可以防止空气进入葡萄酒。一旦空气与葡萄酒接触，就应将其存放在冰箱中并在几天内饮用完。尽管如此，当您需要运输葡萄酒或保持新鲜一段时间时，知道如何重新密封葡萄酒还是很方便的。
