关于 Gluten

面筋蛋白会通过头发吸收吗？这个问题很常见，如果您正在努力追求无麸质生活方式，那么这是一个重要的问题。很遗憾， ...

燕麦片本身不含麸质，因为它不是小麦产品，越来越多的专家宣布它对人们来说是安全的……

尽管立法旨在使过敏原识别更容易，但改性食品淀粉仍然是无麸质购物的最大不确定因素之一。 ...

在杂货店避免含小麦的食物可能会令人困惑。许多产品可能含有隐藏量的小麦，如果您患有...

如果您因不耐受而需要避免麸质，您可能在寻找小麦替代品时遇到过斯佩尔特面粉。不幸的是，拼写面粉......

面筋隐藏在显眼的地方。它潜伏在杂货店的货架上和您最喜欢的餐馆里。它甚至存在于一些个人护理产品中。如果你 ...

对于患有乳糜泻和其他麸质不耐受症的人来说，避免麸质对您的健康至关重要。面筋可以用不同的名称标记，...