并非所有的玉米片谷物都是一样的。许多品牌都含有不同的成分，因此有的属于无麸质，有的则属于无麸质。这种早餐麦片的麸质含量因品牌而异。
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家乐氏玉米片
家乐氏玉米片多年来一直是家用玉米片品牌。但是，该品牌不生产无麸质玉米片谷物。
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传统的家乐氏玉米片不含小麦，但含有大麦，这会引起麸质敏感个体的反应。家乐氏在美国没有无麸质玉米片品种， 然而 .然而，该公司 状态 他们，“未来可能会提供更多的无麸质选择”，并在他们的产品中推出了无麸质玉米片 澳大利亚市场 .
无麸质玉米片替代品
有许多替代家乐氏的玉米片品种，遵循无麸质饮食的人可以享用。
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雀巢 GoFree 玉米片
雀巢开始了新的生产线 不含谷物 ，其中包括玉米片。这些玉米片不含麸质、犹太洁食，由玉米、糖、葡萄糖、盐以及维生素和矿物质（烟酸、泛酸、叶酸、维生素 B6、核黄素、铁）制成。
自然之路玉米片
无麸质和果汁加糖， 自然之路玉米片 让早晨更健康一点。这种低糖谷物是有机的，由玉米粉和/或黄玉米粉、葡萄和/或梨浓缩汁和海盐制成。 Nature's Path 遵循严格的政策，以确保他们的产品 不含麸质 .
EnvrioKidz 亚马逊片
亚马逊片 是一种由 Nature's Path 生产的更甜、更适合儿童的无麸质玉米片。这种谷物经过认证的无麸质、有机、纯素、非转基因和 1% 为地球 . Amazon Flakes 的简单成分包括玉米粉、蔗糖和海盐。作为 30 种无麸质产品之一，Nature's Path 采取措施避免 交叉感染 .
使用无麸质替代品
使用上述任何无麸质替代品都是非无麸质玉米片的直接替代品。这意味着它们的储存方式相同，保存时间与典型的玉米片一样长，您可以将它们用作烘焙中的 1:1 替代品，质地或成品没有任何实质性差异。唯一的区别是您不太可能遇到与可能交叉污染或含有麸质成分的人一样的敏感性。
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无麸质饮食和玉米片
今天，无麸质饮食不必局限于那些遵循它的人。虽然家乐氏的玉米片不是无麸质的，但有各种各样的无麸质玉米片品牌供消费者选择。
