有史以来最好的碎牛肉食谱

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我们在这里做了很多碎牛肉食谱,因为它既快速又多才多艺!碎牛肉非常适合平日晚餐,从 辣椒地面沙拉酱牛肉 甚至是很好的肉味 自制意大利面酱 .





您将在下面找到我们最喜欢的食谱以及提前准备大量碎牛肉的最佳技巧,让生活(和膳食计划)更加轻松!

有史以来最好的带写作的碎牛肉食谱



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用碎牛肉做什么

你的家人饿了,你已经准备好一磅碎牛肉了,你想知道 晚餐用碎牛肉做什么 !你来对地方了。下面是我最喜欢的碎牛肉食谱,从奶酪和奶油到瘦和健康!牛肉不仅适合汉堡和意大利面!

如何煮碎牛肉

根据食谱的不同,您可能需要预煮(或棕色)碎牛肉。无论采用何种制备方法, 将碎牛肉煮至最低温度 160°F 消灭有害细菌。



将碎牛肉煎成褐色时,我更喜欢中高温和少许油,以使肉呈棕色。始终确保没有剩余的粉红色,并且您的牛肉已彻底煮熟。

如何将碎牛肉变成棕色,用于从炸玉米饼到砂锅菜的食谱!

指示

  1. 在平底锅里放一点油,用中高温加热。
  2. 加入牛肉盐,胡椒粉,不要搅拌2-3分钟。这将形成一个漂亮的棕色外壳。
  3. 用中高温烹饪,只偶尔搅拌一下肉。不要搅拌太多。
  4. 继续烹饪直到没有粉红色残留。排出任何脂肪。

碎牛肉安全

生碎牛肉可以放在冰箱里 1 到 2 天(煮熟的碎牛肉会持续 3 到 4 天)。您从商店购买的包裹上应该有日期。如果你要保持更长的时间,把它冷冻起来!请记住始终将碎牛肉煮至最低温度 160°F。

冷冻碎牛肉

    冻结 碎牛肉 在甜甜圈形状中,这使它可以快速均匀地解冻。 碎牛肉在冰箱里能保存多久?如果你的碎牛肉密封良好,它应该在冰箱里保存 3 到 4 个月(无论是生的还是熟的)。 如何解冻碎牛肉:为防止有害细菌滋生,解冻碎牛肉的最佳方法是将其放入冰箱长达 48 小时。 快速解冻碎牛肉,将牛肉放入密封的冷冻袋中,然后将袋子放入水槽或碗中 冷水(从不温水或热水) .您也可以在微波炉中解冻牛肉(如果您使用此方法,请务必立即煮熟以确保安全)。

我被问到 如何判断碎牛肉是否不好 .这不是一个冒险的地方。如果你不得不问这个,我会说把它扔掉(或者有疑问时......把它扔掉)。如果您对食品的年龄或安全性有任何疑问,请不要保留。不值得冒险。



读者最喜欢的碎牛肉食谱读者最爱

这第一组碎牛肉食谱已经过试验和测试,并被你们所有人评为最佳中的最佳……数千次!浓浓的辣椒,又湿又香的肉饼,还有经典的汉堡汤!所有这些都是家庭的最爱。

带文字的盘子里的碎牛肉砂锅

舒适的碎牛肉砂锅食谱

碎牛肉砂锅菜通常很容易制作,价格便宜,而且完全令人满意!下面的大多数食谱都有牛肉和意大利面的混合物,可以很容易地提前做好!牛肉和意大利面砂锅菜通常重新加热和冷冻,这意味着少煮多吃!

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带有标题的盘子上的意大利面

碎牛肉面食食谱

碎牛肉是在几分钟内制作非凡意大利面酱的最佳快捷方式之一。最好的部分是你通常可以随意加入任何你想要的东西……洋葱、大蒜、蔬菜。我最常把牛肉和番茄底搭配在一起,或者用勺子把它放在上面,或者把它全部混合起来,当然是和奶酪一起烤!

带有标题的碎牛肉 Tex Mex 食谱炸玉米饼

Tex Mex 和墨西哥风味菜肴

碎牛肉是边境以南所有灵感的完美填充物!从炸玉米饼和辣酱玉米饼馅到酿辣椒等等。一点点 塔科调味料 将碎牛肉变成几乎任何东西的美味添加物!

带有标题的碎牛肉 Tex Mex 食谱

简单的汤食谱

碎牛肉在汤中很好地站立,每一口都加入嫩牛肉!它与从意大利到墨西哥及其他地区的美食搭配得很好。汤是家庭的美味佳肴。它们可以分批制作,冷冻和重新加热,从内到外温暖腹部。

带标题的瓦罐碎牛肉食谱

速溶锅/慢炖锅碎牛肉食谱

碎牛肉在慢炖锅中保持良好,并为酱汁、汤等增添美味和蛋白质!大多数食谱要求在加入慢炖锅之前将碎牛肉煮熟并沥干水分。这有助于消除配方中多余的脂肪/油。

使用碎牛肉的 10 种更简单的方法

碎牛肉是一种很容易添加到食谱中的蛋白质,所以让您的想象力指导您吧!您可以在无数食谱中使用它来代替鸡肉或将其搅拌成砂锅菜、汤、炖菜或米饭!

  1. 用剩下的汉堡或碎牛肉做一个 自制肉饼融化
  2. 将它代替鸡肉添加到您的最爱 快速炒饭食谱
  3. 把它和你最喜欢的沙拉一起搅拌,做成一个 多力多炸玉米饼沙拉
  4. 将碎牛肉与比萨酱混合,加入您的最爱 比萨面团 咬一口。
  5. 将碎牛肉与番茄酱混合,然后放入带有奶酪的小圆面包中,以防作弊 肉丸子 .
  6. 与它混合 塔科调味料 和顶部 烤土豆 搭配酸奶油、切达干酪和莎莎酱,轻松一餐!
  7. 用你最喜欢的香肠肉汁配方(添加香料和调味料)替换香肠,然后放在饼干上。
  8. 将其添加到 土豆泥蛋糕 上面放上锋利的切达干酪。
  9. 把它搅拌成剩下的汤或炖菜。
  10. 通过加入碎牛肉和豌豆做一顿通心粉和奶酪。

碎牛肉是最容易烹饪的蛋白质之一,在许多食谱中都很棒。与许多类型的蛋白质相比,它价格低廉,非常适合家庭聚餐和喂饱人群!

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