Cordon Bleu Casserole 是家庭的最爱,配上鲜嫩的意大利面、火腿、奶油瑞士奶酪酱鸡肉!
这是一种简单的懒鸡砂锅,制作起来又快又容易!这道菜最好的部分是简单的酱汁是从零开始自制的,不含罐头汤!
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没有罐头汤
这是一个简单而非常美味的砂锅菜,我在一个晚上为家庭聚餐做的!我很难找到一个不使用___汤奶油的砂锅菜谱……所以我有了创意,调整了我最喜欢的自制奶油酱,使其具有我想要的口味!
结果?这个惊人的蓝带砂锅!你需要确保这个简单的砂锅在进入烤箱之前有点额外的“俏皮”,因为它在烘烤和冷却时会变稠。
烹饪有嚼劲的意大利面(所以它仍然有一点咬痕)将有助于防止你的砂锅变得糊状。为了获得有嚼劲的意大利面,您需要将其煮至包装上所说的下端(如果包装上写着 9-11 分钟,则只煮 9 分钟)。别忘了给你的意大利面水加盐!!
瑞士奶酪味道很浓(我很喜欢!),因为它是蓝带砂锅,所以在这个食谱中是必需的!我的孩子们喜欢它,但我通过在瑞士奶酪中加入一种较温和的奶酪来调低它的味道。如果你喜欢更浓郁的瑞士风味,你可以在这个食谱中使用所有瑞士风味!
蓝带砂锅里有什么?
这道蓝带砂锅从意大利面开始,我喜欢用通心粉或其他有曲线或孔的短形状来舀酱汁!其他不错的选择包括贝壳或rotini。
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接下来是鸡肉,这是用完剩余鸡肉的好方法,但您也可以使用烤鸡甚至水煮鸡丝。如果你手头有鸡胸肉,偷猎是让鸡丝混入砂锅的完美方法!这么简单,这么好!!
你可以买一块便宜的火腿牛排来切碎这个食谱(或任何一种火腿,包括剩下的瓦罐火腿)。
这个蓝带砂锅可以冷冻吗?
我不建议冷冻含有大量乳制品的酱汁砂锅,因为乳制品解冻后会呈现出不同的质地。如果你想冷冻这个食谱,我建议你只冷冻砂锅配料,准备好烤后做酱汁。
虽然这道蓝带砂锅不能冷冻,但可以提前(最多 24 小时)制作,因此非常适合在周日放在一起,在周一下班后享用。如果你有幸吃剩菜,它们会很好地重新加热(我经常加一点牛奶或奶油),以便在一周内再吃一顿!
如何重新拉上拉链
你喜欢这个蓝带砂锅吗?请务必在下面留下评分和评论!
4.85从13投票评论食谱蓝带砂锅! (这里面没有任何汤的奶油!)
准备时间10 分钟 烹饪时间30 分钟 总时间40 分钟 份量6 份量 作者 冬青尼尔森 这是一种简单的懒鸡砂锅,制作起来又快又容易!原料
酱
- ▢二 汤匙 黄油
- ▢3 汤匙 面粉
- ▢¾ 杯子 牛奶
- ▢一 杯子 低钠鸡汤
- ▢二 茶匙 烹饪雪利酒
- ▢一 汤匙 第戎芥末
- ▢½ 茶匙 伍斯特沙司
- ▢¼ 茶匙 干百里香叶
- ▢½ 茶匙 胡椒
其他
- ▢一 杯子 瑞士芝士
- ▢一 杯子 蒙特利杰克奶酪 分为
- ▢二 杯子 煮熟的鸡 (使用烤肉店或鸡胸肉)
- ▢4 盎司 火腿 切丁
- ▢12 盎司 生意大利面
- ▢二 汤匙 黄油 融化了
- ▢½ 杯子 Panko面包屑
指示
- 将烤箱预热至 350°F。
- 在平底锅中用中火融化黄油。加入面粉并搅拌煮2分钟。从火上移开,倒入鸡汤和牛奶。
- 返回加热并搅拌,同时搅拌至浓稠和起泡。加入雪利酒、第戎、伍斯特郡、百里香和胡椒。拌入瑞士奶酪。
- 同时,根据包装说明烹制有嚼劲的意大利面。不要煮过头。混合意大利面、鸡肉、火腿、½ 杯蒙特利杰克奶酪和酱汁。倒入一个大砂锅。
- 混合融化的黄油、Panko 面包屑和剩余的 ½ 杯奶酪。洒在砂锅上。
- 不盖盖子烘烤 25-30 分钟或直到变热,顶部呈浅棕色。立即上菜。
营养信息
卡路里:621,碳水化合物:52G,蛋白质:35G,胖的:29G,饱和脂肪:14G,胆固醇:102毫克,钠:558毫克,钾:395毫克,纤维:二G,糖:3G,维生素A:625IU,钙:346毫克,铁:2.2毫克(提供的营养信息是估计值,会因烹饪方法和所用原料品牌而异。)
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