蓝带砂锅! (这里面没有任何汤的奶油!)

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Cordon Bleu Casserole 是家庭的最爱,配上鲜嫩的意大利面、火腿、奶油瑞士奶酪酱鸡肉!





这是一种简单的懒鸡砂锅,制作起来又快又容易!这道菜最好的部分是简单的酱汁是从零开始自制的,不含罐头汤!

蓝带砂锅菜



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没有罐头汤

这是一个简单而非常美味的砂锅菜,我在一个晚上为家庭聚餐做的!我很难找到一个不使用___汤奶油的砂锅菜谱……所以我有了创意,调整了我最喜欢的自制奶油酱,使其具有我想要的口味!

结果?这个惊人的蓝带砂锅!你需要确保这个简单的砂锅在进入烤箱之前有点额外的“俏皮”,因为它在烘烤和冷却时会变稠。



烹饪有嚼劲的意大利面(所以它仍然有一点咬痕)将有助于防止你的砂锅变得糊状。为了获得有嚼劲的意大利面,您需要将其煮至包装上所说的下端(如果包装上写着 9-11 分钟,则只煮 9 分钟)。别忘了给你的意大利面水加盐!!

瑞士奶酪味道很浓(我很喜欢!),因为它是蓝带砂锅,所以在这个食谱中是必需的!我的孩子们喜欢它,但我通过在瑞士奶酪中加入一种较温和的奶酪来调低它的味道。如果你喜欢更浓郁的瑞士风味,你可以在这个食谱中使用所有瑞士风味!

用勺子做蓝带砂锅



蓝带砂锅里有什么?

这道蓝带砂锅从意大利面开始,我喜欢用通心粉或其他有曲线或孔的短形状来舀酱汁!其他不错的选择包括贝壳或rotini。

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接下来是鸡肉,这是用完剩余鸡肉的好方法,但您也可以使用烤鸡甚至水煮鸡丝。如果你手头有鸡胸肉,偷猎是让鸡丝混入砂锅的完美方法!这么简单,这么好!!

你可以买一块便宜的火腿牛排来切碎这个食谱(或任何一种火腿,包括剩下的瓦罐火腿)。

这个蓝带砂锅可以冷冻吗?

我不建议冷冻含有大量乳制品的酱汁砂锅,因为乳制品解冻后会呈现出不同的质地。如果你想冷冻这个食谱,我建议你只冷冻砂锅配料,准备好烤后做酱汁。

虽然这道蓝带砂锅不能冷冻,但可以提前(最多 24 小时)制作,因此非常适合在周日放在一起,在周一下班后享用。如果你有幸吃剩菜,它们会很好地重新加热(我经常加一点牛奶或奶油),以便在一周内再吃一顿!

如何重新拉上拉链

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欧芹盘上的蓝带砂锅 4.8513投票评论食谱

蓝带砂锅! (这里面没有任何汤的奶油!)

准备时间10 分钟 烹饪时间30 分钟 总时间40 分钟 份量6 份量 作者 冬青尼尔森 这是一种简单的懒鸡砂锅,制作起来又快又容易!

原料

  • 汤匙 黄油
  • 3 汤匙 面粉
  • ¾ 杯子 牛奶
  • 杯子 低钠鸡汤
  • 茶匙 烹饪雪利酒
  • 汤匙 第戎芥末
  • ½ 茶匙 伍斯特沙司
  • ¼ 茶匙 干百里香叶
  • ½ 茶匙 胡椒

其他

  • 杯子 瑞士芝士
  • 杯子 蒙特利杰克奶酪 分为
  • 杯子 煮熟的鸡 (使用烤肉店或鸡胸肉)
  • 4 盎司 火腿 切丁
  • 12 盎司 生意大利面
  • 汤匙 黄油 融化了
  • ½ 杯子 Panko面包屑

指示

  • 将烤箱预热至 350°F。
  • 在平底锅中用中火融化黄油。加入面粉并搅拌煮2分钟。从火上移开,倒入鸡汤和牛奶。
  • 返回加热并搅拌,同时搅拌至浓稠和起泡。加入雪利酒、第戎、伍斯特郡、百里香和胡椒。拌入瑞士奶酪。
  • 同时,根据包装说明烹制有嚼劲的意大利面。不要煮过头。混合意大利面、鸡肉、火腿、½ 杯蒙特利杰克奶酪和酱汁。倒入一个大砂锅。
  • 混合融化的黄油、Panko 面包屑和剩余的 ½ 杯奶酪。洒在砂锅上。
  • 不盖盖子烘烤 25-30 分钟或直到变热,顶部呈浅棕色。立即上菜。

营养信息

卡路里:621,碳水化合物:52G,蛋白质:35G,胖的:29G,饱和脂肪:14G,胆固醇:102毫克,钠:558毫克,钾:395毫克,纤维:G,糖:3G,维生素A:625IU,钙:346毫克,铁:2.2毫克

(提供的营养信息是估计值,会因烹饪方法和所用原料品牌而异。)

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