Papa John's 有无麸质比萨吗？

吃披萨的女孩

棒约翰创造了一种无麸质比萨饼皮，称为古代谷物无麸质外壳 .这种地壳由无麸质谷物高粱、画眉草、藜麦和苋菜制成。

它真的不含麸质吗？

棒约翰的无麸质比萨饼确实含有无麸质成分，这些成分在进入商店之前在无麸质环境中制备。然而，一旦进入商店，比萨饼可能会与其他比萨饼、炊具或接触面筋的工作空间发生交叉污染。 Papa John's 表示，他们“不向患有乳糜泻的顾客推荐含有 Papa John's Ancient Grains 无麸质外壳的比萨饼”，因为比萨饼在准备过程中可能会接触到面筋一段时间。

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因此，那些寻找无麸质比萨饼的人在从 Papa John's 订购时应该使用个人判断。如果选择遵循无麸质饮食，那么古代谷物无麸质外壳可能是一个不错的比萨选择。然而，患有乳糜泻的人有交叉感染的风险。

腹腔友好比萨链

因为 Papa John's 不能承诺为那些有面筋的人提供 100% 无麸质比萨饼乳糜泻，这里有一些在全国范围内发现的替代比萨饼选择。

加州披萨厨房遵循严格的指导方针，提供适合乳糜泻的比萨饼麸质不耐症小组（演出）。
必胜客还获得 GIG 认证，并使用单独的奶酪、意大利辣香肠、腌料和羊皮纸制作无麸质比萨饼。

棒约翰的无麸质比萨

虽然 Papa John's 制作的无麸质比萨饼不适合乳糜泻，但对于出于个人原因遵循无麸质饮食的人来说，它是一种面包皮选择。全国其他连锁店正试图迎合那些患有乳糜泻的人，并制作无麸质和避免交叉污染的比萨饼，例如加州必胜客和必胜客。