土豆公爵夫人 看起来很花哨，但实际上准备起来很简单！
它们是用黄油刷过的土豆泥，烤至金黄色。这些漂亮的土豆既可以单独食用，也可以搭配烤牛肉或 烤鸡 盘子。加入一份沙拉作为简单的一餐，让你看起来像个厨师！
公爵夫人土豆是我在烹饪训练营学会做的一道简单的菜……事实上，它们是我实践考试的一道菜（还有牛排和 蒜香炒蘑菇 ）。
这个经典的食谱可以很容易地适应你的土豆泥口味，有时我喜欢在管道前加一点奶酪、大蒜或韭菜！使用任何管道尖端，如果你没有，即使只是一个切掉角落的冷冻袋也能完美地工作！
如何做公爵夫人土豆
土豆泥与黄油、鸡蛋混合，然后用管道制成装饰图案并烘烤至金黄色。里面仍然轻盈蓬松，而外面则是黄油和酥脆！
公爵夫人土豆总是给人留下深刻印象的好方法。我喜欢在娱乐时制作它们，它们为 烤牛肉 或火鸡晚餐！经典的公爵夫人土豆形状有点像马卡龙或巧克力之吻：用管道吹成圆锥形的土堆，然后烘烤。
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如果您计划举办主题晚宴或派对，很容易与他们一起发挥创意并创造一些有趣的形状和设计来搭配晚餐！如果您计划享用更大的晚餐，您可以轻松地提前制作混合物并冷藏直至烘烤。
对于公爵夫人土豆，管道混合物是重要的一步。为了确保您的混合物尽可能光滑，我发现使用 马铃薯碾米机 混合是实现这一目标的最简单方法。
如果你手边没有滚边袋，在紧要关头，我喜欢用一个有切角的塑料袋，或者只是先用勺子把公爵夫人土豆舀成土堆！
你能冷冻公爵夫人土豆吗？
公爵夫人土豆可以用管道输送，然后冷冻，直到你准备好烘烤它们！如果你有很多事情要做，提前制作它们绝对可以节省时间。
把它们冷冻在你的烤盘上，然后把它们转移到一个塑料袋里，放在你的冰箱里，直到你准备好烤它们！烘烤后，不建议将它们冷冻并重新加热。当您尝试在烤箱中解冻它们时，它们会变得过度。
5来自 1 票食谱 土豆公爵夫人
准备时间10 分钟 烹饪时间25 分钟 总时间35 分钟 份量6 份量 作者 冬青尼尔森 Duchess Potatoes 内部轻盈蓬松，外部酥脆酥脆。完美搭配任何餐点！原料
- ▢1½ 磅 土豆 去皮并切成四等份
- ▢3 汤匙 黄油
- ▢盐和胡椒调味
- ▢⅛ 茶匙 肉豆蔻
- ▢二 蛋 分开的
指示
- 将烤箱预热至 425°F。
- 在一锅盐水中煮土豆直到变软，大约 15 分钟。
- 排水良好。把土豆捣碎，直到非常光滑。加入 3 汤匙黄油和调味料调味。拌入蛋黄。
- 将土豆混合物放入带有星形尖端的裱花袋中。用管道输送到衬有羊皮纸的平底锅上。
- 搅打蛋清。将蛋清刷在管道土豆上，烘烤 10-15 分钟或直至金黄色。
营养信息
卡路里：137,碳水化合物：14G,蛋白质：4G,胖的：7G,饱和脂肪：4G,胆固醇：69毫克,钠：82毫克,钾：488毫克,纤维：二G,维生素A：255IU,维生素C：13毫克,钙：44毫克,铁：3.9毫克（所提供的营养信息为估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）
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