根据 美国农业部 ，一根中等大小的黄色或绿色香蕉大约含有 1.3 克蛋白质，其含量因香蕉的大小而异。当您考虑有关这种水果的其他一些营养信息时，很容易理解为什么它是许多人的良好食物选择。
香蕉大小和蛋白质含量
美国农业部分类标准尺寸的香蕉，下图显示了每种尺寸的平均蛋白质含量。
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| 特小 | 5 英寸长或更短 | 0.88 克 |
| 小的 | 5 - 7 英寸长 | 1.10 克 |
| 中等的 | 7 - 8 英寸长 | 1.29 克 |
| 大 | 8 - 9 英寸长 | 1.48 克 |
| 特大号 | 9 英寸或更长 | 1.66 克 |
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此外，美国农业部指出，一杯香蕉泥含有 2.45 克蛋白质，一杯香蕉切片含有 1.64 克蛋白质。
其他营养信息
一根中等大小的绿色或黄色香蕉含有大约 89 卡路里和 大约有 ：
- 脂肪：0.3克
- 胆固醇：0克
- 钠：1毫克
- 总碳水化合物: 22.28 克
- 膳食纤维：2.6克
- 糖：12.2克
香蕉也含有维生素和矿物质， 包括：
- 维生素A：每日摄入量的2%
- 钙：每日津贴的 1%
- 铁：每日津贴的2%
笔记那香蕉您在杂货店购买的是 一般大 而不是基于美国农业部指导方针的中等尺寸。
与其他水果的蛋白质比较
虽然水果一般 被认为是碳水化合物 ，包括香蕉，香蕉确实属于 蛋白质含量最高的十大水果 .用 100 克来衡量水果的数量，香蕉有 1.1 克。蛋白质含量高于香蕉的水果有：
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- 番石榴 2.6 克
- 鳄梨 2 克
- 杏子 1.4 克
- 黑莓 1.4 克
- 覆盆子 1.2 克
相比之下，蛋白质含量最低的水果是蓝莓、樱桃、蔓越莓和苹果。
香蕉的健康益处
像大多数水果和蔬菜一样，香蕉是您可以每天食用的绝佳营养选择。除了提供蛋白质、钾和维生素 C 外，众所周知，香蕉还有益于 几种健康状况 .
- 医生经常向需要降低高血压和胃和肠道问题的患者推荐它们。
- 经常吃香蕉也被认为可以预防哮喘、结肠癌、糖尿病和心脏病。
- 它们也是膳食纤维的极好来源，可以有效地 便秘的补救措施 .
- 运动员特别喜欢香蕉，因为他们在锻炼前提供了提振作用。一项研究发现它们是 更好的能源 比典型的能量饮料。
然而，吃香蕉 可能有风险 适用于肾病患者或因钾含量高而服用 β 受体阻滞剂的人。
下一次，吃香蕉
下次您需要快餐时，请拿一根香蕉。这是一种美味、健康的零食，素食者、纯素食者、生食饮食追随者，甚至杂食者都可以享用。
