醋如何杀死细菌和消毒?

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很多人用醋作为家庭清洁剂和消毒剂,但醋是一种很好的清洁剂吗?醋能杀死细菌吗?一种 发表在 PubMed 上的研究 表明醋和其他天然溶液在杀灭细菌方面远不如许多商业家用消毒剂,所以如果您特别担心感冒、流感和其他疾病的爆发,那么醋可能不是消毒的最佳选择。





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醋能杀死细菌吗?

根据以科学为基础的环境非营利基金会, 大卫铃木基金会 , 家用白醋杀灭细菌的有效率为 80% 左右。醋中的有效成分是醋酸,而在家用白醋中,醋酸的浓度约为 5%。它对细菌最有效,因为酸穿过细胞壁并破坏细菌。然而,它对许多病原体的抵抗力不如用漂白剂和其他杀菌剂等杀菌成分制成的其他商业产品。因此,虽然醋可能是比商业清洁剂更环保的清洁剂和除臭剂,但当您需要真正的消毒能力时,您可能不应该选择醋作为抵御细菌的第一道防线。

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你不应该与醋混合的成分

正是醋酸赋予醋抗菌能力,因此当您将其与碱(碱性)物质结合时,它会中和醋酸。此外,一些成分与醋结合会产生有毒气体或腐蚀性极强的物质。不应与醋混合的成分包括:





  • 小苏打(中和)
  • 漂白剂(产生致命的氯气)
  • 卡斯蒂利亚肥皂(中和)
  • 碱液(中和)
  • 过氧化氢(产生潜在有毒和腐蚀性的过乙酸)

提高醋的消毒能力

有几种方法可以增强醋对清洁家居表面的消毒能力。但是,如果您想要消毒,醋(即使与其他清洁剂结合使用)不一定是您最安全的选择。你最好使用漂白剂或 商业清洁剂 被证明能有效杀死 99% 以上的细菌。

与家用蒸锅一起使用

您可以用醋浸透表面,静置约 20 分钟,然后用干净的毛巾或纸巾擦去。接着使用家用蒸锅以约 99.9% 的有效率杀死剩余的病菌。始终通过将醋喷在隐藏的补丁上并让它静置 20 分钟,然后将其擦掉来测试醋是否不会损坏表面。



添加茶树油

虽然缺乏量化有效性的高质量科学研究茶树油是在杀死微生物,一 2006年元分析 表明茶树油可有效杀死某些类型的细菌、病毒和真菌。因此,每使用一盎司醋添加 10 滴可以提高醋作为家庭清洁剂杀死细菌的功效。然而,这种方法仍然不太可能像使用商业消毒产品那样有效。

醋是一种很好的清洁剂吗?

这个问题的答案取决于您希望醋清洁什么。如果您想将玻璃表面清洁成无条纹的光泽,醋是很好的选择。如果您想为下水道或衣物除臭,醋是一个很好的解决方案。如果你不是特别关心杀死每一个细菌,醋会杀死大约 80% 的细菌;它不是最有效的清洁剂。然而,如果 80% 就足够了,那么醋是一种很好的环境安全的表面清洁剂和消毒剂,前提是您不要将它与不能很好使用的成分混合。但是,在感冒和流感季节或其他疾病爆发期间,您可能希望将这种环保清洁剂保存在杀灭细菌不那么重要的时候。

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