玛格丽特比萨

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玛格丽特比萨是经典的比萨食谱,上面有新鲜的马苏里拉奶酪、西红柿和罗勒!





这个简单的食谱是经典的,有充分的理由,也是直接从花园里享用新鲜农产品的完美方式。加入沙拉,享用一顿美餐!

玛格丽特披萨片



当然,意大利辣香肠很棒,但有时回到基础不是很好吗?经典、简单的玛格丽特比萨食谱就是这样。

什么是玛格丽特披萨?

原料 包括自制面团, 披萨酱 、西红柿、奶酪和新鲜罗勒。



对于面团,使用自制但在商店购买的效果也很好!如果你没有新鲜的罗勒,用小雨代替 香蒜

生玛格丽特披萨配莫扎奶酪

新鲜浇头

这些是制作经典玛格丽特披萨的关键成分。



罗勒和西红柿也非常适合在你的花园里种植(我的花园专门用来制作新鲜的玛格丽塔披萨和夏季沙拉,比如我的 通心粉沙拉 )。

西红柿是在烹饪前加入的,而罗勒是在烹饪后加入的,所以它是新鲜的。

你怎么做玛格丽特披萨?

玛格丽特披萨应该总是从一个好的经典披萨皮开始。

我选择用我最喜欢的自制 比萨面团配方 ,一个简单的食谱,不需要任何花哨的成分,只需 5 分钟的准备和 30 分钟的发酵即可准备好。当然,你 能够 如果您愿意,或者如果您正处于时间紧张甚至是 花椰菜皮 但是我的自制食谱非常简单,我真的希望你能试一试!

一旦面团做好,你会在上面淋上大量橄榄油,加入一些马力拉和切碎的大蒜,几片罗马/李子西红柿,罗勒丝和大量马苏里拉奶酪。

虽然你可以在这个食谱中使用切碎的马苏里拉奶酪,但对于经典的玛格丽塔食谱,我真的建议使用一块马苏里拉奶酪,然后将其切成圆形、楔形或正方形,然后在披萨上大方地点缀(见上图)。

比萨纸上的玛格丽特比萨

为什么叫玛格丽特披萨

玛格丽特披萨实际上有一个有趣的同名,是为了纪念意大利王后而命名的, 玛格丽特比萨。

玛格丽特王后 爱过 比萨(我们大多数人都可以理解),据说一位著名的比萨制造商为了纪念她创造了这种特殊的风味。

它还向意大利国旗致敬,在绿色罗勒、白色马苏里拉奶酪和红色番茄中自豪地炫耀它的颜色。有人问什么是玛格丽塔披萨,但它是 玛格丽特比萨 比萨!

披萨最爱

你喜欢这个玛格丽特披萨吗?请务必在下面留下评分和评论!

玛格丽特披萨片 54投票评论食谱

玛格丽特比萨

准备时间25 分钟 烹饪时间十五 分钟 上升时间30 分钟 总时间40 分钟 份量12 切片 作者萨曼莎 经典的自制玛格丽特披萨食谱

原料

披萨面团

  • 2-2 ⅓ 杯子 通用或面包粉
  • 即食酵母粉 (2 ¼ 茶匙)
  • 茶匙 砂糖
  • ¾ 茶匙
  • 汤匙 橄榄油 加上额外的刷碗和面团
  • ¾ 杯子 温水

玛格丽特披萨配料

  • 杯子 玛丽娜拉比萨酱
  • 丁香 大蒜 切碎的
  • 新鲜罗勒叶 洗净,拍干,切成丝带(我用了大约8片罗勒叶)
  • 李子西红柿 切成 ¼' 厚
  • 8 盎司 莫扎里拉奶酪 您可以使用切碎的,但我建议使用已切成楔形或切片的砖

指示

披萨面团

  • 首先在一个大碗中混合 1 杯面粉、速溶酵母、糖和盐来准备面团。
  • 加入油和水,用木勺搅拌混合。加入温水并充分搅拌,直到混合物变得光滑。
  • 逐渐加入剩余的面粉,直到完全混合,面团又粘又粘,在搅拌时从碗的侧面拉开。
  • 用橄榄油刷一个大碗,然后将面团放入碗中。用保鲜膜把碗盖紧,放在温暖的地方,让它上升 30 分钟或直到两倍大。
  • 面团发酵完成后,将烤箱预热至 425°F,然后在披萨盘上铺上羊皮纸并放在一边。
  • 用手轻轻地将面团放气,然后转移到干净、撒了少许面粉的表面上。在面团上撒上额外的面粉,然后用擀面杖擀成 12' 宽的圆圈。转移到准备好的比萨盘中,在边缘滚动以形成外壳。用橄榄油刷整个地壳表面,然后加入玛格丽特披萨配料。

玛格丽特披萨配料

  • 将蒜末搅拌到比萨酱中,然后将酱汁均匀地涂抹在比萨饼的中心。
  • 在顶部放上大约一半的罗勒叶,然后将李子番茄片均匀地分布在顶部。将马苏里拉奶酪均匀地撒在西红柿上(见帖子中的第二张图片),然后在上面放上剩余的罗勒丝带。
  • 转移到 425°F 的烤箱中烘烤 15 分钟或直到奶酪融化并开始变成金黄色。
  • 切片,上菜!

营养信息

卡路里:173,碳水化合物:二十G,蛋白质:7G,胖的:6G,饱和脂肪:G,胆固醇:14毫克,钠:300毫克,钾:93毫克,纤维:G,糖:G,维生素A:245IU,维生素C:2.1毫克,钙:102毫克,铁:1.3毫克

(提供的营养信息是估计值,会因烹饪方法和所用原料品牌而异。)

课程晚餐 食物意大利语© SpendWithPennies.com。内容和照片受版权保护。鼓励和赞赏分享这个食谱。严格禁止将完整的食谱复制和/或粘贴到任何社交媒体。 .

重新制作这个完美的比萨食谱!

带文字的玛格丽特披萨片

烤盘上的玛格丽特披萨,上面写着

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