莫吉托是最著名的需要混搭的鸡尾酒之一,虽然它最常使用超细糖制作,但也可以用自制或商店购买的简单糖浆制成。看看这个包含简单糖浆的莫吉托食谱,并尝试使用您自己自制的一批甜味剂。
加简单糖浆的莫吉托
用简单的糖浆代替超细糖制作莫吉托就像用糖代替大约 ¾ 盎司的简单糖浆一样简单。确保不要过度搅拌你的混合物,你应该准备好在家制作美味的莫吉托。
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原料
- 10片薄荷叶
- 1汤匙鲜榨酸橙汁
- ¾盎司简单糖浆
- 1½ 盎司白色房间
- 冰
- 苏打水
- 装饰用薄荷枝(无茎)
指示
- 在一个鸡尾酒调酒器,把薄荷叶、酸橙汁和简单的糖浆混在一起。
- 加入朗姆酒和冰块,摇匀冷却。
- 将混合物滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
- 顶部加入苏打水并用薄荷枝装饰。
莫吉托投手
如果您打算为一小群人服务,那么准备一个鸡尾酒投手要比停下来一次单独调制一杯要容易得多。这款 Mojito 投手配方采用了带有简单糖浆的 mojito 的基本结构,并对其进行了调整,以一次性生产约 6 份。
原料
- 36片薄荷叶
- 6盎司简单糖浆
- 3盎司鲜榨酸橙汁
- ½ 柠檬,切片(可选)
- 1杯白朗姆酒
- 冰
- 1 升苏打水
指示
- 在一个罐子里,把薄荷叶、简单的糖浆和酸橙汁混在一起。
- 将朗姆酒和可选的柠檬片搅拌到混合物中并加入冰块。
- 上菜前倒入苏打水并搅拌。
制作简单糖浆的最简单方法
制作简单的糖浆就像它的标题所暗示的一样容易,但如果你不是手头上有很多糖浆的人,那么你最好制作一小批糖浆,以免浪费。这一小批简单的糖浆非常适合这些莫吉托食谱,如果你喜欢冒险并想尝试给你的简单糖浆调味,你可以按照这个有用的指南.
原料
- ½杯热水
- ½杯糖
指示
- 在可密封的容器中将热水和糖混合,直到糖溶解。
- 冷藏至冷却,然后使用。
经典莫吉托配菜
莫吉托是一种视觉上引人注目的鸡尾酒,因为你可以看到漂浮在玻璃杯中的成分混合物,人们通常不会使用复杂的配菜强调这些饮料。但是,如果您真的想创建一个值得 Food Network 展示的鸡尾酒,那么您可以使用这些首选装饰品之一。
- 在你的混合物上放一些薄荷枝。
- 在边缘贴上石灰楔或果皮以获得流行的颜色。
- 在玻璃杯的边缘涂上盐。
- 在上面加几片切碎的生姜,以获得一点颜色和效果。
个性化莫吉托的方法
鉴于经典的莫吉托混合了酸橙、薄荷和朗姆酒的风味,在某些情况下,您会更喜欢口味稍有不同的饮品。当您度过那些日子时,您可以使用这些有用的提示来定制风味莫吉托以适合您的个人口味:
- 在玻璃中制作 - 如果你想要最大的视觉效果,你可以把你要喝的杯子里的配料混在一起,这样它们就会旋转,让每个人都能看到。
- 添加草药 - 转换经典莫吉托配方的一种快速方法是在原始混合物中加入一些额外的草药。混合百里香、迷迭香、罗勒等可以为饮料增添一丝不同的味道,但又不会过于强烈。
- 使用调味糖浆 - 您可以在简单的糖浆中加入各种水果和草药风味,而不是使用普通的简单糖浆,为您的个性化莫吉托制作独特的甜味剂。
- 换酒 - 将白朗姆酒改为杜松子酒或月光酒,可以为经典饮品带来令人兴奋的全新体验。
- 放入少许苦味 - 加入一点 Angostura 苦味酒或其他调味品鸡尾酒苦味酒添加到您的成品饮料中,以减少鸡尾酒的一些甜味。
保持简单
有了这些莫吉托食谱,一切都是为了让事情变得简单;对于手头没有专门成分或仍然掌握混合鸡尾酒的窍门的人来说,添加简单糖浆而不是超细糖可能更容易。无论哪种方式,它都能完美地让您立即成为令人垂涎的莫吉托。