许多类型的鸡尾酒杯
虽然您可以将混合饮料放入您想要的任何玻璃杯中，经典鸡尾酒要求为每种饮料提供特定类型的鸡尾酒杯。各种鸡尾酒杯类型似乎只是为了展示目的而存在，但这只是公式的一部分。玻璃杯的容量很重要，以确保它足够大以盛装饮料，但又不能太大以致无法压倒它，并且它的大小和形状需要适合装饰和冰块。玻璃杯还可能会影响鸡尾酒在您舌头上的位置，从而影响您对味道的感知。同样，玻璃杯的形状也可能以特定的方式引导饮料的香气，以增强您的享受。
柯林斯玻璃
柯林斯玻璃杯是最通用和最常用的鸡尾酒杯之一。这是一个高大的圆柱形玻璃杯，没有锥度；玻璃沿着两侧是直上直下的，尽管有些版本在玻璃中间有一个轻微的弯曲凸起作为装饰元素。一个典型的柯林斯玻璃杯可以盛装 10 到 14 盎司的液体和冰块，而且几乎总是用来盛放岩石上的饮料。一些传统上用柯林斯玻璃杯供应的鸡尾酒包括：
- 汤姆柯林斯
- 约翰柯林斯
- 鸽子
- 莫吉托
- 哈维·沃尔班格
- 恶魔
- 7 和 7
- 拉莫斯杜松子酒的香味
高球
虽然高球玻璃和柯林斯玻璃经常互换使用，但这两种玻璃实际上是有区别的。高球杯是柯林斯玻璃杯的略短、略矮的版本。高球杯仍然是高的、圆柱形的、窄的，类似于柯林斯杯，但它略短一些，容纳的液体量略低——在 8 到 12 盎司之间。它的侧面也可能有轻微的锥度。通常用高球杯盛装的饮料包括：
- 杜松子酒和滋补品
- 黑暗和暴风雨
- 龙舌兰日出
- 长岛冰茶
- 免费古巴
- 科德角
一般来说，对于家庭酒吧，您可以交替使用高球玻璃或柯林斯玻璃，这样您就不必在橱柜里放满玻璃器皿。
品脱玻璃
使高而直的玻璃杯四舍五入的是品脱玻璃杯。顾名思义，品脱玻璃杯可盛装大约一品脱液体；通常啤酒.品脱玻璃杯向外逐渐变细到边缘，因此它们的边缘比底部宽，因此外观与柯林斯或高球玻璃中的更直的形状不同。品脱玻璃杯可容纳 16 盎司液体，您会发现不同类型啤酒的形状各不相同。品脱玻璃杯也经常作为波士顿振动器套装的一部分，这是一种鸡尾酒调酒器调酒师使用的。您会发现装在品脱玻璃杯中的饮品包括：
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- 啤酒
- 血腥玛丽
- 血腥玛丽亚
- 米凯拉达
飓风玻璃
飓风玻璃是高脚玻璃和高脚玻璃的混合体。有的茎较长，有的茎较短。飓风玻璃是弯曲的和有凹槽的，这是您会发现的传统玻璃提基饮料里面还有一把从顶部伸出的雨伞。飓风杯可容纳大约 20 盎司的液体，它用于盛装在岩石上饮用的饮料、冷冻或混合饮料，甚至是提供的饮料（不加冰冷藏）。如果您没有飓风杯，您可以用大容量的酒杯或任何其他高脚杯代替，例如品脱杯或柯林斯杯。
Hurricane 玻璃通常与 poco Grande 玻璃互换使用，后者具有类似的凹槽形状，但具有更长的柄和更小的容量（约 12 盎司）。通常在飓风和/或 poco 格兰德玻璃杯中供应的饮料包括：
- 飓风
- 飘香可乐
- 新加坡司令
- 蓝色夏威夷
- 蓝色泻湖
- 泥石流
岩石玻璃
岩石杯是柯林斯杯或高球杯的更短、更矮的版本。通常，岩石眼镜是蹲式和圆柱形的，但您也可以找到锥形版本。岩石玻璃通常用于单次倾倒威士忌酒无论是纯净的还是在岩石上的，但它也用于许多鸡尾酒，无论是在岩石上还是在岩石上。您可能还会发现岩石玻璃杯被称为老式玻璃杯，因为它是用来盛放经典威士忌饮料的玻璃杯老式的.或者，您可能会发现它被称为低球玻璃。您会发现两种尺寸的岩石玻璃 - 单岩石玻璃和双岩石玻璃。单个岩石玻璃通常可容纳 6 到 10 盎司的液体，而双岩石玻璃会更宽，可容纳大约两倍的液体。通常在我们的双层玻璃杯中盛放的饮料：
- 威士忌，纯净的或在岩石上的
- 老式
- 青霉素
- 内格罗尼
- 萨兹拉克酒
- 白俄罗斯
- 威士忌酸
- 皮斯科酸
马提尼酒杯
马提尼酒杯是一种锥形、圆锥形和宽边的锥形玻璃杯。马提尼酒杯设计用于盛放饮料——通过摇晃或加冰搅拌冷却，然后滤入杯中。在加入鸡尾酒之前将其冷却，玻璃杯可以使饮料保持最佳状态，方法是将其放入冰箱中或在混合饮料时将冰和水放入碗中，然后在将饮料滤入之前倒出。标准马提尼酒杯的容量为 3 到 10 盎司。马提尼酒杯中常用的饮品包括：
- 马提尼
- 伏特加马提尼
- 肮脏的马提尼
- 手电筒
- 吉布森
- 晚祷马提尼
- 曼哈顿
- 咖啡马提尼
鸡尾酒杯
外观方面，马提尼酒和鸡尾酒杯在外观上几乎没有区别。它们都具有圆锥形状和宽边缘，并且具有短或长的茎。主要区别在于容量：鸡尾酒杯可容纳 6 到 12 盎司的液体，通常用于盛装双马提尼酒以及其他鸡尾酒：
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- 大都会
- 柠檬滴
- 航空鸡尾酒
- 白小姐
- 代基里酒
玛格丽塔酒杯
不难推断出玛格丽塔酒杯的用途：它是冷冻的还是放在岩石上的雏菊.玛格丽塔酒杯是带梗的，有一个宽边的弯曲碗，但不是锥形，而是堆叠的圆形或碗形。玛格丽塔酒杯可承重 6 至 20 盎司（有些蒙多酒杯承重更多），而且它们的边缘很厚，足以浸入盐中。如果您没有玛格丽塔酒杯，您可以用岩石杯、飓风杯、poco 格兰德杯或鸡尾酒杯来代替您的玛格丽塔酒。
砍掉
coupe 是一种带梗的鸡尾酒杯，带有一个浅而宽的圆形碗。您有时会看到被称为香槟轿跑车或香槟碟的轿跑车。虽然传统上双门轿车与香槟有关，但它在供应起泡酒方面已经失宠，但它仍然很受欢迎用于其他鸡尾酒。轿跑车可容纳 5 到 7 盎司的液体，它最常用于提供的饮料中。如果您没有双门轿车，可以用鸡尾酒杯代替。轿跑车通常提供的饮料包括：
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- 边车
- 花花公子
-
老广场
-
三叶草俱乐部
-
蚱蜢
-
杜邦内
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小酒杯
小酒杯可以在您的饮料制作和服务中发挥双重作用。您可以使用它们来创建酒精注射，而且，在没有搅拌机的情况下，您可以在混合鸡尾酒时使用它们进行测量，尽管测量的精确度会降低。小酒杯有不同的形状和大小，它们也是一种受欢迎的收藏品，可以作为您去过的地方的纪念品。小酒杯有单人、双人甚至更大，容量从 1.5 盎司到约 3 盎司不等。小酒杯中的饮料总是端上来或干净利落，通常没有装饰，而且是一口气喝完的（尽管喝特别美味的酒并没有什么错）。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .您会发现一些装在玻璃杯中的饮料：
- 龙舌兰酒
- 蛇咬
- 神风
- B-52
- 猎人炸弹
- 爱尔兰汽车炸弹
红酒杯
酒杯是带有略微锥形和圆形碗或郁金香形碗的高脚玻璃杯。根据您所供应的葡萄酒类型，它们有多种形状，但它们旨在将葡萄酒送到您味觉上的正确位置，并引导葡萄酒的香气以获得最大的享受。酒杯的容量在 4 到 14 盎司之间。虽然有柄酒杯最受欢迎，但无柄酒杯的流行度也在上升。除了葡萄酒，您还可能会发现其他装在酒杯中的饮料，例如：
- 开胃酒 (Venetian Spritz)
- 酒溅
- 阿马尔菲斯普瑞兹
- 流血的
香槟长笛
这香槟长笛是供应香槟的最常见容器。传统上，它是一种高、薄、略呈锥形的长笛形状的高脚玻璃。这种形状可以让气泡上升到顶部并让你的鼻子发痒。长笛通常可容纳约六到七盎司。除了香槟，香槟长笛中供应的其他饮品包括：
- 普罗赛克
- 皇家基尔
- 起泡白葡萄酒
- 法国75
- 贝利尼
- 含羞草
- 香槟鸡尾酒
亲切玻璃
Cordial 玻璃杯是小容量、有凹槽形状的高脚玻璃杯。它们设计用于盛装甜酒或利口酒，容量非常小，约为一盎司半。它们可能看起来像一个迷你香槟杯或酒杯、一个有梗的小酒杯或一个迷你飓风杯。盛在杯中的饮品包括：
- 橙利口酒
- 咖啡利口酒
- 柠檬酒
- 苦杏仁
- 其他利口酒
格伦凯恩玻璃
Glencairn 玻璃杯是专门为饮用而设计的威士忌酒杯苏格兰威士忌，虽然它也适用于其他类型的威士忌。这是一个郁金香形状的玻璃杯，看起来有点像一个非常小的蹲式飓风玻璃杯，它是苏格兰威士忌的理想选择，因为它将苏格兰威士忌送到您的味觉上，以及在您饮用时如何将苏格兰威士忌的香气引导到您的鼻子。 Glencairn 玻璃杯的容量约为 6 盎司。这是威士忌爱好者的必备品，但它也适用于其他棕色烈酒，例如老龙舌兰酒或黑暗房间.
爱尔兰咖啡杯
爱尔兰咖啡杯是一种透明的玻璃杯，又高又窄。杯子的透明玻璃让您可以看到饮料中的任何层次，非常适合为各种温暖的鸡尾酒创造漂亮的展示。杯子的容量约为 8 盎司。如果您没有爱尔兰咖啡杯，您可以在任何咖啡杯中供应热鸡尾酒。您会在爱尔兰咖啡杯中找到的饮品包括：
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- 爱尔兰咖啡
- 热奶油朗姆
- 热托迪
- 痛饮
骡子杯
骡子杯是专为莫斯科骡子服务而设计的铜杯。你会发现它们有圆边或直边。铜杯的容量大约在 16 到 20 盎司之间。自 1940 年代以来，铜杯一直是骡子的经典容器。当饮料放入其中时，外部会变得结霜，您可以握住杯子的把手。如果你没有骡子杯，你可以用传统的高球杯或柯林斯杯盛装骡子。除了经典的骡子，一些调酒师喜欢为任何姜汁啤酒在骡子杯中，在紧要关头，它可以作为薄荷酒的绝佳替代品。
朱利普杯
朱利酒杯传统上是纯银或锡杯。它们被专门设计为传统容器，用于服务于像朱利酒. Juleps 有很多碎冰，它在杯子的外面很好地结霜，使薄荷 Julep 成为一种优雅和提神的饮料。 Julep 杯子的容量为 7 到 10 盎司。如果您没有 julep 杯，您可以将您的 julep 放在岩石玻璃杯中。
嗅探器
嗅酒器——也称为白兰地嗅酒器、白兰地酒杯或干邑酒杯——是一种带有气球状碗的高脚玻璃杯，其顶部开口比底部窄。茎短而蹲，可容纳约 6 至 8 盎司。该设计旨在提供白兰地的香气到鼻子和味道到上颚的正确位置。用嗅探器供应的饮料包括：
- 科涅克白兰地
- 雅文邑
- 皮斯科
- 卡尔瓦多斯
- 其他白兰地
- 棕色利口酒，如苏格兰威士忌或黑朗姆酒
混合玻璃
虽然鸡尾酒不是在混合杯中供应的，但其中许多是混合和冷藏在一起的。例如，它是搅拌和冷藏马提尼酒的首选容器，也用于混合其他饮料不需要在摇床中摇晃。混合杯又高又宽，开口很大，因此您可以轻松倒出饮料并搅拌，然后将饮料过滤到玻璃杯中时，您可以使用传统的过滤器，例如 julep 过滤器或 Hawthorne 过滤器来阻挡冰块和任何其他固体。混合杯的容量为 18 到 20 盎司，足以混合两种鸡尾酒和大量冰块来冷却它们。
特制鸡尾酒杯
除了标准的鸡尾酒杯外，您还会发现大量由不同制造商生产的特种酒杯，例如比尔森酒杯、苦艾酒杯、格拉巴酒杯、啤酒杯、啤酒杯和高脚杯。对于储备充足的家庭酒吧，您至少需要：
- 鸡尾酒杯
- 红葡萄酒杯和白葡萄酒杯
- 香槟长笛
- 柯林斯眼镜
- 摇滚眼镜
- 混合玻璃
- 小眼镜
戴上上述每种类型的眼镜，您就可以使人变得有吸引力经典和现代鸡尾酒在适当的容器中，无论您供应什么饮品。
