Farro 是一种古老的谷物，非常适合用于沙拉或配菜。它尝起来有点像糙米或大麦，对你有好处！
如今，有很多新的（或对我们来说是新的！）有趣的坚果、谷物和种子可供尝试！在 SWP，我们喜欢分享我们最喜欢的新发现，如果您以前没有吃过这种耐嚼的小谷物，我们认为您会喜欢学习的！
Farro 是一种简单但丰盛的乡村谷物，在意大利语中意为小麦，但在西方仍然相对较新。
它的形状像薏仁，是小麦家族的一员，所以它是 不含麸质 .
很健康
这种营养发电站（又名 Emmer 小麦、Einkorn 甚至 Spelled 取决于品种）富含蛋白质和高纤维。
因为它又浓又耐嚼， 法罗坚定不移 在汤和炖菜中，但这也是对沙拉的一种很好的赞美（或者可以是 法罗沙拉 本身）！如果您熟悉大麦，那么您可以在相同的食谱中使用 farro。尝试新事物很有趣，我们认为您会喜欢尝试 farro！您可以找到更多信息 这粒在这里 .
如何煮法罗
炉灶：
- 在平底锅中用 2 水（或肉汤）和少许盐盖住法罗。
- 煮沸，然后转小火慢炖，大约 20 分钟或直到法罗变软。 （检查您的包裹，有些品牌需要额外的时间，具体取决于包裹的处理方式）。
- 沥干，趁热食用。
速溶锅：
- 在速溶锅中高火煮法罗、水（或肉汤）和少许盐 10 分钟。
- 让它自然释放约5分钟。
- 搅拌并热或冷食用。
电饭锅：
- 冲洗法罗，在电饭煲中加入 3 杯水（或肉汤）。
- 煮45分钟。
- 搅拌并热或冷食用。
用 Farro 做什么？
不要被 farro 异国情调的名字吓到，它很容易烹饪，而且经济实惠！制作 法罗沙拉 或尝试用它代替大麦 蘑菇大麦汤 , 牛肉薏仁汤 ， 或者 蔬菜大麦汤 .
你能冷冻法罗吗？
为将来的食谱冷冻法罗的最佳方法是将其煮熟并将其铺在平底锅上并冷冻。将谷物放入拉链袋中，外面标有日期。冷冻平底锅上的谷物可以防止它们结成大块！
5从4投票评论食谱 麦香
准备时间5 分钟 烹饪时间30 分钟 总时间35 分钟 份量4 作者 冬青尼尔森 Farro是一种古老的谷物；任何需要大麦或大米的食谱的完美替代品！原料
- ▢8 杯子 水 或肉汤
- ▢一 杯子 麦香
- ▢一 茶匙 盐
指示
- 把法罗冲洗干净。
- 将一锅加盐的水烧开，加入冲洗过的法罗。
- 再次煮沸，然后调至中火，不盖盖子煮至软，大约 30 分钟。好好应变。
食谱笔记
请务必检查您的包裹，有些品牌需要额外的时间，具体取决于包裹的处理方式。 速溶锅：- 在速溶锅中高火煮法罗、水（或肉汤）和少许盐 10 分钟。
- 让它自然释放约5分钟。
- 搅拌并热或冷食用。
- 冲洗法罗，在电饭煲中加入 3 杯水（或肉汤）。
- 煮45分钟。
- 搅拌并热或冷食用。
营养信息
卡路里：176,碳水化合物：39G,蛋白质：5G,胖的：一G,饱和脂肪：一G,钠：610毫克,钾：140毫克,纤维：8G,糖：一G,钙：29毫克,铁：一毫克（所提供的营养信息为估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）
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