用天鹅绒般的南瓜酱拌意大利面真的是一顿美味的无肉餐，最重要的是，它很快就融合在一起了！
这种奶油酱证明南瓜不仅可以用来做馅饼！如果你有剩余 菜泥 在你的冰箱里，这是享受它的完美方式！
一种简单的意大利面酱
酱汁甜美而柔软，非常容易制作（而且这是用完南瓜泥的好方法）。
我们喜欢这种意大利面酱与我们通常的奶油或 番茄意大利面酱 食谱。
成分和变化
南瓜 南瓜是这道菜的主角。如果你没有南瓜，任何 冬瓜 甚至 土豆泥 可以使用。
洋葱可以慢慢来 焦糖化 额外的味道。
草药 南瓜本身就具有浓郁的甜味和咸味，鼠尾草和百里香与它搭配得很好。
酱 一点肉汤（不要使用低钠）添加盐，使这种南瓜酱具有适当的稠度，而奶油则增加了浓郁度。
一勺 乳清干酪 可以舀在上面食用或搅拌以获得额外的丰富度。在上面撒上帕尔马干酪丝，或者撒上浓郁的羊奶酪或山羊奶酪。
其他美味的添加物
- 即使这个食谱不含肉，也很容易加入煮熟的碎猪肉香肠，上面放上切片的烤鸡或烤鸡，或者混合一些培根块。
- 需要不含乳制品的版本还是素食版本？没问题！只需用您最喜欢的非乳制品替代品代替奶油，并使用蔬菜汤代替鸡汤。
如何制作奶油南瓜意大利面
这是制作奶油南瓜意大利面的步骤的快速概述。对于完整的食谱，一定要阅读到帖子的底部。
- 煮洋葱和大蒜。拌入面粉。加入肉汤搅拌，煮至光滑。
- 加入南瓜泥和浓奶油，用文火炖。
- 同时，煮意大利面 咬牙切齿 .排水，但是 保留 1 杯意大利面水。
- 用酱汁搅拌意大利面，加入意大利面水至所需的稠度。上面放上切碎的帕尔马干酪和香草。
如何烹制完美的意大利面
这些意大利面小贴士适用于任何种类的意大利面。
- 不要把锅挤得太满，并使用大量的水（并经常搅拌）。
- 在水中加入盐，一旦水沸腾，就将意大利面加入水中。
- 稍早检查所需的熟度，意大利面将继续煮熟，因为它与辣酱一起搅拌。
- 沥干但不要冲洗意大利面，这些淀粉有助于酱汁粘附。
- 节省一些意大利面食水，它很好吃而且富含淀粉，如果你的酱汁需要稀释，它会创造出完美的稠度。
我们最喜欢的意大利面
- 芝士火鸡面 – 一锅饭
- 意大利香肠帕帕德尔 – 新鲜可口
- 速溶意大利面锅 – 8 分钟烹饪时间
- 芝士火腿砂锅 – 家常舒适
- 快速简单的香肠意大利面 – 25 分钟内准备就绪
- 烤羊乳酪意大利面——素食主义者的最爱
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土豆头先生什么时候出来的
5从9投票回顾食谱 奶油南瓜意大利面
准备时间十五 分钟 烹饪时间十五 分钟 总时间30 分钟 份量4 作者 霍莉·尼尔森 这种奶油南瓜意大利面美味可口，非常适合丰盛的周末晚餐！原料
- ▢一 洋葱 切丁
- ▢3 丁香 大蒜 剁碎
- ▢¼ 茶匙 地面圣人
- ▢⅛ 茶匙 百里香叶
- ▢½ 茶匙 辣椒片
- ▢3 汤匙 黄油
- ▢3 汤匙 面粉
- ▢1 ½ 杯子 鸡汤
- ▢十五 盎司 南瓜 罐头或新鲜
- ▢½ 杯子 浓奶油
- ▢16 盎司 中等面食
- ▢二 汤匙 帕尔马干酪
- ▢香菜 装饰用
指示
- 在平底锅中，用中火将洋葱、大蒜、鼠尾草、百里香和辣椒片放入黄油中煮至变软。
- 加入面粉，煮1-2分钟。一次一点地加入肉汤，直到光滑。煨1分钟。
- 加入南瓜和浓奶油。不盖盖子用文火炖至稍微变稠，大约 5 分钟。
- 同时，根据包装说明在盐水中煮意大利面。沥干水分，保留 1 杯意大利面水。
- 用酱汁搅拌意大利面，如果需要，一次加入一点保留的意大利面水。上面放上帕尔马干酪和欧芹。
营养信息
卡路里：676,碳水化合物：101G,蛋白质：19G,胖的：22G,饱和脂肪：13G,胆固醇：65毫克,钠：462毫克,钾：756毫克,纤维：5G,糖：7G,维生素A：9844国际单位,维生素C：18毫克,钙：113毫克,铁：3毫克（所提供的营养信息是估计值，会因烹饪方法和所用成分的品牌而异。）
课程晚餐，主菜，主菜，意大利面
