一个有趣的婚礼餐饮选择是租用一辆食品卡车。这种餐饮风格是预算紧张并计划非正式婚礼场地的夫妇的绝佳选择。
物流
由于食品卡车是一种较新的服务选择婚礼上的食物，你首先要解决后勤问题。
相关文章- 可打印的晚餐菜单模板
- 邀请措辞
- 旧金山渡轮大厦周日早午餐
寻找卡车
当地的食品卡车往往会出现在某些地方。询问您知道哪些食品卡车是他们最喜欢的美食家。由于食品卡车正在移动，您可以在一些最不可能的地方找到它们，甚至可能在您的医生办公室之外。更多的地方包括：
- 定期在您的办公室或公寓楼外
- 健身房或图书馆
- 您最喜欢的餐厅（查看他们的网站以获取位置）
除了在轮子上移动之外，许多食品卡车都有一个网站，因此您可以联系他们并查看他们的地点和活动时间表。在食品卡车聚会活动中，几辆食品卡车将在设定的日期和时间停在特定地点。无论是您的约会之夜之一，还是您下班后参加的活动，当您在城里开车时，请留意食品卡车活动。留意当地报纸上的食品卡车聚会活动、活动日历和镇上的广告；您也可以通过以下网站找到它们 Eventbrite 和 聚会 .
许可和规则
食品卡车带有自己的经营许可证和在城市街道上停车的许可证，因此您不必担心租用食品卡车的这方面。棘手的是您场地的停车位。如果您在零停车位的大城市举办婚礼，餐车可能会难以停下来停车。请咨询您的场地，看看您是否可以在城市街区保留空间，或者是否有方便食品卡车停放在场地的位置。
一些城市，例如芝加哥，有关于食品卡车的条例。例如， 风城要求 除了遵守芝加哥分区条例外，还包括规定食品卡车停在距离餐厅场地入口至少 200 英尺的地方，并且提供食物的时间不能超过两个小时。您还需要获得场地的书面许可才能将卡车停放在私人财产上。与举办婚礼的城市联系，了解在活动中举办餐车的停车、条例和分区规则。
季节性注意事项
婚礼使用食品卡车的最佳时间是春天。一般来说，春天不会太热或太冷，客人可以在户外享受最新的融合食品。话虽如此，但是，如果您将日期定为另一个季节，食品卡车仍然是一种选择。考虑租一辆卡车，为冬季婚礼供应特色热巧克力，为夏季庆祝活动供应美味冰淇淋三明治。
天气备份计划
如果是恶劣天气，例如下雨，有一个备用计划很重要，就像任何户外婚礼一样。计划在他们吃饭时搭一个帐篷盖住桌子、椅子和客人。许多食品卡车在他们的点餐窗口上都有一个遮阳篷，以保护下订单的客人不受天气影响。设置一个装满雨伞的篮子，客人可以用来来回穿梭，这样他们就不会弄湿，也不会弄湿他们的食物。
卡车数量
一辆食品卡车可以安全地服务 约 75 ，也许是 100 人，无需排长队或长时间等待餐饮服务。如果您有超过 100 位客人，那么您应该考虑租用一辆以上的餐车。您还可以租用卡车数量来供应您想要提供的食物类型。例如，如果您最喜欢的食品卡车供应美味汉堡，但没有侧面，那么可以考虑租用最好的炸薯条和奶昔卡车来补充主食。
座位
为您的场地安排桌椅和床单。如果场地不提供这些服务，那么您可以从当地的派对租赁公司租用它们。如果你的婚礼接待处在当地公园，公园里可能有足够的长凳、野餐桌和带长凳的桌子，所以用你有的东西工作或租你需要的东西。
对于不太正式的活动，您甚至可以租用高脚桌，这种桌子不需要椅子，这样客人就可以站立、吃饭和社交，但有一个地方可以放下食物和饮料。
团结一致是一个很好的慈善机构
替代服务选项
您不必让客人排队等候下单。相反，选择租用服务器。服务员可以将食物从卡车运送到客人就坐的桌子上。您也可以选择自助式。设置一张装满食品卡车或卡车食物的自助餐桌，让客人自己享用。
卡车餐饮的优势
食品卡车服务可以通过多种方式使您的婚礼活动和您的客人受益。
食品卡车婚礼每人费用
根据 每日一餐 ，食品卡车餐饮成本明显低于传统餐饮。食品卡车餐饮的平均成本约为每人 10 美元。其他网站，比如 图钉 ，估计每人的成本接近 25 美元左右，但仍低于坐下用餐的平均水平。通常，这是因为食品卡车的管理费用低于传统餐饮选择。费用因您的位置和菜单而异。
然而，食品卡车并不总是更便宜。与任何婚礼供应商的情况一样，购物并比较食物和您必须租用的任何物品的成本才能将活动整合在一起。
种类
食品卡车往往专注于一种特定的食物或一种特定的食物类型（例如有机食品、素食或斯拉夫食品）。租用一辆或多辆卡车可以为您的客人带来新的食物。该国某处的食品卡车几乎可以盛装您能想到的任何食物。问题在于找出是否有一辆卡车可以满足您在您所在地区寻找的服务。
品尝
在口味方面，食品卡车往往会提供令人兴奋的食物。这就是为什么您经常会发现食品卡车外面排着长队。因为卡车的重点是一种食物或一种食物，所以厨师们倾向于对普通食物进行自己的改动，将大多数人不会想到的食物组合在一起，并专注于做到最好的。
清理
清理工作轻而易举。食品卡车在处理和一次性盘子和托盘以及食品锥中提供物品。例如，如果您想变得更漂亮，您可以购买一次性竹制盘子和餐具，但这会增加您的整体婚礼成本。当客人吃完后，他们所要做的就是把他们的东西扔进垃圾桶。服务员或餐饮服务人员无需清理桌子和洗碗。
使用食品卡车的缺点
伴随着好处而来的是让食品卡车为您的婚礼提供不那么吸引人的一面。除了潜在的天气问题和处理城市条例之外，您还可能会发现非正式和可用性方面的问题。
非正式性
让客人在他们的“周日最佳”中排队或混在城市街道外可能有点非正式。客人可能不太喜欢排队和订购自己的食物，就像他们在快餐店一样。一旦他们咬紧牙关进入您安排的美味菜单的第一口，他们的思想可能会动摇，也可能不会动摇。
可用性
您想租用的食品卡车可能无法在您的场地附近使用。您可以尝试周围的城镇和城市，看看卡车是否愿意长途跋涉。较大的城市往往有食品卡车可用于提供各种菜单选项的活动。较小的城镇可能无法提供相同的可用性或多种选择来利用食品卡车的热潮。
菜单选项
在设置婚礼菜单.
套餐
选择带有您选择的食品卡车或卡车的套餐，而不是让他们提供整个菜单，假设他们提供不止一个项目。这也有助于降低成本，因为卡车不必为订购而储存和准备多种食物。
鸡尾酒时光或深夜小吃
您可以将食品卡车注入您的婚礼，而无需让您的主餐来自卡车。相反，在您的鸡尾酒时间和/或活动结束时，选择一辆专用卡车。在鸡尾酒期间让客人吃上那些迷你韩国-墨西哥融合炸玉米饼，然后用美味的甜甜圈或纸杯蛋糕车把他们和他们的甜食送回家。
移动食物
将各种食物运送到您的婚礼上，为您的客人带来各种食物。食品卡车餐饮可以节省您的时间和金钱，让您的客人满载而归。
