如何蒸西兰花

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一旦你学会了如何蒸西兰花，当你需要一些快速的东西来完成一顿饭时，这将是一个很好的选择。

蒸西兰花只需大约 5 分钟，非常适合作为配菜或添加到您最喜欢的食谱中！

蒸好后，这种蔬菜只需要一小块黄油或一点橄榄油、一点柠檬汁和一些盐。这是对食谱的完美补充，就像一个简单的， 奶酪西兰花砂锅 甚至添加到鸡肉阿尔弗雷多。

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蒸西兰花变得简单

食谱如 西兰花沙锅饭 要求西兰花在加入食谱之前稍微蒸一下，这很容易做到。

蒸蔬菜有助于保持营养和风味。

• 新鲜的西兰花有 更好的质地和风味 与冷冻西兰花相比。
• 制作蒸西兰花是 快速地 它出来了 嫩脆 没有糊状。
• 西兰花很棒 健康配菜 可选择搭配简单调味料或搭配 起司酱 .
• 蒸西兰花几乎可以添加到任何砂锅或意大利面食谱中。

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如何蒸西兰花

蒸花椰菜很容易做，只是一定不要煮过头或煮过头。通过切成小花来准备西兰花。茎也可以吃，木质外皮去皮，浅绿色的内里也很好吃。

1. 在炉灶上蒸西兰花 , 在锅底或煎锅底部加入大约一杯水。
2. 放置一个 蒸笼 （或适合放在锅上的过滤器或滤器）加入西兰花。确保水没有接触到蒸笼。
3. 煮沸并盖上盖子，让蒸汽积聚。将花椰菜定时约 5 分钟（根据 下面的可打印配方 ）。

如果您从未使用过 蒸笼 ，它们很便宜（大约 10 美元），易于使用，并且可以调节以适应几乎任何大小的锅。

没有蒸篮？没问题！ 如果你没有蒸锅，这个食谱仍然有效，只需在平底锅底部加入 ½ 水。煮好后沥干。

替代方法

您也可以在微波炉中制作蒸西兰花。

• 将西兰花小花加入微波炉安全碗中，加入约 3 汤匙水。
• 用盘子或松散的盖子盖住你的盘子（不要密封得很紧，一些蒸汽需要逸出）。
• 将西兰花高蒸 3-4 分钟。 3分钟后用叉子检查，以免煮过头！

取下盖子（炉顶或微波炉）时，蒸汽可能会非常热并且很容易燃烧。小心地打开盖子远离你自己。

蒸西兰花要多长时间

当你蒸西兰花时，少即是多。当煮过头时，它会变得糊状，你会失去那种非常有活力的鲜绿色。即使多一分钟也会导致西兰花煮过头。

蒸西兰花小花需要 5-7 分钟才能变软。 （如果你把它剪得更小，就更短）。您可以通过将叉子插入西兰花来检查它是否已准备好，以检查它的嫩度或品尝一朵小花，看看它是否按您的喜好煮熟。

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蒸西兰花怎么办

蒸西兰花是一种用途广泛的蔬菜，可与许多菜肴搭配。

• 将其添加到奶油面食中，例如 鸡肉千层面 ，或意大利细面条阿尔弗雷多。
• 将其作为一道简单的配菜，加入橄榄油、大蒜黄油、少许红辣椒片或帕尔马干酪等调味料。
• 制作酱汁并将其作为 西兰花和奶酪 .
• 将其添加到汤中（与切达干酪或火腿汤尤其搭配）。

如何蒸西兰花

原料

• ▢3 杯子 西兰花 修剪和洗涤
• ▢1 ½ 杯子 水
• ▢食用盐胡椒和黄油 选修的

指示

• 将蒸篮或滤锅放入大平底锅中。
• 加入西兰花和足够的水以覆盖平底锅的底部。
• 把水烧开，把火调小。
• 盖上盖子煮 5-7 分钟，或者直到西兰花用叉子刺穿时变脆。

食谱笔记

营养信息

（所提供的营养信息是估计值，会因烹饪方法和所用成分的品牌而异。）

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