椰子是坚果还是水果?植物学的答案

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椰子

椰子来自椰子树,即使在它的名字中发现了“坚果”这个词,它 技术上不是一个 .椰子实际上是一种纤维状的单种子核果,是一种水果。虽然有些人可能会争辩说,坚果也是单种子水果,因此椰子也是坚果,但它们缺乏坚果的任何其他植物学特征。





水果和坚果的区别

水果(如椰子)的形成方式与坚果的形成方式大不相同。两者都有种子,可食用,但它们的构造方式不同。

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椰子建筑

不断生长的椰子看起来不像你在商店里可能找到的。在树上,它和其他水果一样,分三层;



  • 外果皮 - 绿色的船体,
  • 中果皮 - 纤维状中间层
  • 内果皮 - 包含种子的坚硬木质部分。

通过这种方式,椰子比坚果更像桃子。当您购买椰子时,您看到的实际上是内果皮,或种子上的覆盖物。

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当椰子留在树上而不是收获时,外面的绿色外壳最终变成棕色,椰子从树上掉下来。它在那里成熟,随着时间的推移,壳和外壳会出现绿芽。新植物以里面的水和椰子肉为食,直到根部也长出来,一棵新的棕榈树诞生了。根系附着在下面的土壤上,在那里可以找到它需要的所有额外营养。



螺母结构

螺母在技术上 也是一种水果 ,但与椰子截然不同。椰子的种子周围有三层,而坚果只有一层。成熟时,坚果的外壁变得坚硬和多石,保护内部的种子。真正的坚果在成熟时不会自行打开。

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与有时称为坚果的其他种子相比,真正的坚果清单相对较短。榛子、山核桃、栗子和核桃是唯一可以正常食用的真正坚果。所有其他作为坚果出售和食用的食物的成分更接近椰子,这有助于引起一些混乱。

椰子显然是一种水果

椰子分类辩论是许多人喜欢争论的话题。然而,从植物学角度来看,很明显椰子是水果而不是坚果。不管你想怎么考虑,它仍然一样美味。



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