不可否认，全谷物对你来说更健康，也是商店里更好的选择，但识别它们可能是一个问题。值得庆幸的是，许多食物都有全谷物品种，前提是您知道要搜索它们。
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常见的全麦食品
常见的全麦食品清单包括在超市很容易找到的食品，可以添加到您的饮食中以代替您已经喜欢的食物，或添加到您已经喜欢的食物中。谷物本身适合素食或纯素饮食，但一定要检查包装物品的标签，看看添加了哪些其他成分。
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全麦面包
全麦面包产品广泛可用，并有不同的品种。选择全麦面包时，选择 100% 全麦或全麦面包以获得最大的提升。一些面包提供较少比例的全麦，这意味着精制白面粉已取代部分全麦。全麦面包有以下几种形式：
- 切片面包
- 贝果
- 玉米饼
- 英国松饼
- 皮塔饼
- 晚餐卷或其他面包
全麦面食
除了面包，许多含淀粉的意大利面也有全麦食品可供选择。除了普通小麦外，现在许多面食都有各种全谷物来源，并且有所有标准面食形状，如通心粉和千层面。
- 全麦
- 糙米
- 苋菜
- 玉米
全麦谷物
当大多数人想到麦片时，他们可能会想到快速、含糖的冷麦片。然而，有许多不同的谷物是用全谷物制成的。
- 钢切燕麦
- 燕麦片
- 大麦
- 荞麦
- 格兰诺拉麦片
- 葡萄坚果
- 麦片
- 喀什即食热麦片
- 碎小麦
全麦配菜
通过将全谷物作为配菜，可以很容易地将全谷物纳入您的饮食中。您可以按原样烹饪和提供许多这些谷物，或者您可以添加蔬菜和肉汤的味道。
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- 糙米
- 野米
- Kasha（全麦荞麦）
- 小麦莓
- 碾碎干小麦（碎小麦）
全麦零食
也可以通过零食在您的饮食中摄取全谷物。虽然这些零食确实含有全谷物，但请记住适量食用，同时保持健康均衡的饮食。
- 爆米花
- 全麦饼干
- 整粒米饼
- 玉米片
- 格兰诺拉麦片棒
全麦面粉
如果您选择自己烘焙，您可能需要一些全麦面粉来烹饪。有几种可供选择，每种都为成品增添了不同的味道。
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- 全麦面粉
- 全麦面粉
- 糙米粉
- 国家
- 斯佩尔特面粉
- 小麦麸皮面粉
换全谷物
您可能会惊讶地发现，您已经吃过的许多食物都含有全谷物。或者你可能会发现你可以很容易地把你已经吃过的一些食物换成全麦食物。使用这份全谷物清单开始对你吃的食物做出更好的选择，并开始变得更健康。
