一旦你知道 如何制作全麦饼干皮 ，您将能够制作出无数令人垂涎的甜点。吨 他的简单食谱结合了全麦饼干屑、黄油和糖。这里的所有都是它的 .
只需三种简单的成分就可以为您能想象到的任何奶油或蛋奶馅提供最佳基础。下次你做一个 不烤酸橙派 或者 草莓派 这个外壳是必须的！
什么是全麦饼干？
格雷厄姆饼干是加糖的棕色饼干，带有轻微的烤麦芽味。它们由粗磨硬红小麦制成，这是加工最少的小麦粉之一。您可以在饼干过道的杂货店或 在线购买 .
这是一个有趣的历史。这种面粉是以一位西尔维斯特·格雷厄姆的名字命名的，他根据 维基百科 ，是一位直率的 19 世纪素食主义者和饮食改革的倡导者，包括在白面粉上使用全麦。具有讽刺意味的是，如今以他的名字命名的饼干经常用于世界上一些最颓废、最美味的甜点，当然还有各种 S'mores 食谱。
做一个不烤馅饼皮
这种美味的黄油外壳非常简单：
- 将全麦饼干放入搅拌机或食品加工机中制成面包屑。或者，您可以将面包屑放入塑料袋中，然后用擀面杖将它们捣碎成面包屑。
- 与软化的黄油和糖混合（按照下面的食谱）。
- 将混合物压入馅饼盘中，冷藏凝固。
你能（或你应该）烤吗？
这是一个完全可选的步骤。因为饼干已经烤好了，所以真的没有必要预先烘烤格雷厄姆饼干皮。但是，如果您的馅料需要烘烤，那么面包皮自然也需要放入烤箱。许多奶油馅饼根本不需要烘烤，那么为什么不让自己轻松一点呢？
有些人喜欢预烘烤的方式，使外壳更脆，味道更浓郁，所以这取决于你。如果您决定烘烤它，请将其放入 350°F 的烤箱中 8-9 分钟，注意不要过度褐变。
格雷厄姆饼干皮中最好的馅饼是什么？
如前所述，任何蛋奶馅都可以与这种美味的自制面包皮完美结合。试试这些美味的馅饼等等！
名单还在继续。每当您想到馅饼时，请不要忘记简单的自制格雷厄姆饼干皮将永远是您可信赖的盟友！
5从12投票评论食谱 不烤全麦饼干皮
准备时间十五 分钟 总时间十五 分钟 份量一 脆皮 作者 冬青尼尔森 这个简单的 3 成分馅饼皮只需几分钟的准备时间 - 无需烘烤。原料
- ▢6 汤匙 融化的黄油
- ▢1½ 杯子 全麦饼干屑
- ▢¼ 杯子 糖
指示
- 将所有成分混合在一个碗中。
- 用叉子搅拌均匀，直到所有成分都变湿。
- 倒入一个 9' 馅饼盘中，均匀地压在底部和侧面。
- 在灌装前至少冷藏 30 分钟。
食谱笔记
如果外壳难以去除，请将馅饼盘的最底部浸入热水中片刻。这将使其非常容易释放。营养信息
卡路里：1330,碳水化合物：146G,蛋白质：10G,胖的：81G,饱和脂肪：四五G,胆固醇：181毫克,钠：1431毫克,钾：223毫克,纤维：4G,糖：79G,维生素A：2099国际单位,钙：120毫克,铁：5毫克（所提供的营养信息为估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）
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