苏格兰威士忌为鸡尾酒增添温暖、蜂蜜味和烟熏味。它也可以代替其他类型的鸡尾酒中的威士忌，例如波旁威士忌或黑麦，以添加有趣的深度风味。这些苏格兰鸡尾酒食谱是在每个季节享用苏格兰威士忌的美味方式。
1. 苏格兰酸
威士忌酸酒是一种经典的威士忌鸡尾酒，融合了温暖、甜味和酸味。使用混合烟熏苏格兰威士忌（如尊尼获加黑）为这款鸡尾酒增添了复杂性，既有趣又美味。
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原料
- ½ 盎司鲜榨酸橙汁
- ½ 盎司鲜榨柠檬汁
- 1 盎司简单糖浆
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- 冰
- 橙片和樱桃为装饰
指示
- 在一个鸡尾酒调酒器，混合酸橙汁、柠檬汁、简单糖浆和苏格兰威士忌。
- 加入冰块并摇晃冷却。
- 应变成岩石玻璃装满冰。
- 用橙片和樱桃装饰。
蛋清变化
您也可以通过在鸡尾酒调酒器中加入 1 个蛋清来添加泡沫。不要加冰。相反，干摇（不加冰摇晃）约 30 秒使蛋白起泡，然后加入冰块并再次摇晃以冷却。
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2.苏格兰老式
虽然您可以使用混合苏格兰威士忌来制作老式鸡尾酒（通常用黑麦或波旁威士忌制成），这是一种很好的鸡尾酒，可以展示平衡的单一麦芽威士忌，如 Lagavulin。
原料
- 1个方糖
- 溅水或苏打水
- 2 破折号 Angostura 鸡尾酒苦味酒
- 1个橙皮
- 2 盎司单一麦芽苏格兰威士忌
- 3个冰块
- 樱桃装饰
指示
- 在岩石玻璃杯中，将方糖、水、苦味剂和橙角混合。
- 加入苏格兰威士忌和冰块。搅拌。
- 用樱桃装饰。
变化
将 Angostura 替换为 烟熏肉桂苦味 以增强烟味并添加一丝香料。
3. 生锈的钉子
生锈的钉子是混合苏格兰威士忌和 Drambuie 的简单组合。这是一款温暖可口的鸡尾酒，非常适合凉爽的秋日午后。
原料
- 1 盎司 Drambuie
- 1盎司混合苏格兰威士忌
- 冰
- 柠檬角或果皮装饰用
指示
- 在岩石杯中，混合 Drambuie 和苏格兰威士忌。
- 加入冰块并搅拌。
- 用柠檬角或果皮装饰。
4. 血与沙
血沙鸡尾酒是一种流行的苏格兰混合饮料，由甜苦艾酒、苏格兰威士忌、樱桃利口酒和橙汁制成。它结合了甜美、浓郁和烟熏味，会让您的味蕾发痒，是夏日的绝佳饮品。
原料
- ¾盎司鲜榨橙汁
- ¾ 盎司甜苦艾酒
- ¾盎司樱桃利口酒
- ¾ 盎司混合苏格兰威士忌
- 冰
- 装饰用橙皮
指示
- 冷却双门轿车或鸡尾酒杯。
- 在鸡尾酒调酒器中，混合橙汁、苦艾酒、樱桃利口酒和苏格兰威士忌。
- 加入冰块并摇匀冷却。
- 滤入冷藏的轿跑车。用橙皮装饰。
5. 苏格兰柯林斯
汤姆柯林斯是一个流行的杜松子酒，这是苏格兰威士忌的对应物。这是一种嘶嘶声，这是一种添加了苏打水的饮料 - 在这种情况下是俱乐部苏打水。这是一款清爽的饮品，非常适合春季或夏季温暖的天气。
原料
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- ¾盎司简单糖浆
- 1½ 盎司混合苏格兰威士忌
- 冰
- 4 盎司苏打水
- 装饰用柠檬片
指示
- 在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、简单糖浆和苏格兰威士忌。
- 加入冰块并摇匀冷却。
- 滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中。
- 用苏打水结束。
- 用柠檬片装饰。
6.罗伯·罗伊
Rob Roy 是流行的苏格兰版曼哈顿鸡尾酒.使这个罗布罗伊饮料配方，您需要混合苏格兰威士忌、甜苦艾酒、鸡尾酒苦味酒、冰块和樱桃作为装饰。
7. 青霉素鸡尾酒
苏格兰威士忌通常有蜂蜜的味道，所以在青霉素鸡尾酒中加入蜂蜜是增强混合苏格兰威士忌风味的好方法。这是一款美味的秋季鸡尾酒。
原料
- 3片新鲜姜根
- ¾盎司蜂蜜简单糖浆
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- 冰
- ¼ 盎司重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌（如 Bruichladdich）
指示
- 在鸡尾酒调酒器中，将姜根与简单的糖浆混在一起。
- 加入柠檬汁和混合苏格兰威士忌。
- 加入冰块并摇晃冷却。
- 滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
- 将单一麦芽倒在勺子的背面，使其漂浮在饮料的顶部。
8. 苏格兰托迪
对于寒冷的冬日或凉爽的秋季天气，没有什么比热托迪。苏格兰威士忌是添加到这种含有蜂蜜、茶和其他温暖成分的饮料中的最佳选择。
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原料
- 8 盎司冲泡的热茶
- ¾盎司蜂蜜
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- 1½ 盎司混合苏格兰威士忌
- 装饰用柠檬片
指示
- 在咖啡杯中，混合茶、蜂蜜、柠檬汁和苏格兰威士忌。搅拌。
- 用柠檬片装饰。
9. 苏格兰血腥玛丽女王
至经典的血腥玛丽是美的东西。添加烟熏混合苏格兰威士忌代替伏特加，为鸡尾酒增添了烟熏元素，带来了复杂性。享用春季或夏季早午餐。
原料
- ¼ 盎司鲜榨柠檬汁
- 4盎司番茄汁
- 1½ 烟熏混合苏格兰威士忌
- 2 到 3 条伍斯特沙司
- 3 到 4 条塔巴斯科酒
- 捏黑胡椒
- 捏盐（或熏盐）
- 冰
- 装饰用芹菜梗
指示
- 在品脱玻璃杯中，混合柠檬汁、番茄汁、苏格兰威士忌、伍斯特沙司、塔巴斯科咖啡、黑胡椒和盐。
- 在两品脱玻璃杯之间滚动饮料（滚动包括在玻璃杯之间来回倒出混合）。
- 倒入装满冰块的品脱玻璃杯或柯林斯玻璃杯中。用芹菜茎装饰。
10.教父
教父是一款经典的苏格兰鸡尾酒，是苏格兰威士忌和甜味的完美结合苦杏仁.
原料
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- ¼ 盎司杏仁
- 冰
指示
- 在混合杯中，将苏格兰威士忌和杏仁酒混合。
- 加入冰块并搅拌至冷却。
- 滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
11. 热黄油苏格兰威士忌
传统的热黄油朗姆酒是一种美味的冬季取暖剂，而苏格兰威士忌则增加了一层烟熏的复杂性。你可以混合一批传统热黄油朗姆酒面糊并在朗姆酒的地方加入苏格兰威士忌，或者你可以用杯子制作。
原料
- 1汤匙无盐黄油，融化
- ¾盎司红糖简单糖浆
- 香草精的飞溅
- ¾盎司重奶油
- 1½ 盎司混合苏格兰威士忌
- 开水
- 新鲜磨碎的肉豆蔻装饰用
指示
- 在一个杯子里，混合黄油、红糖、香草、重奶油和苏格兰威士忌。
- 把杯子装满热水。搅拌。
- 用磨碎的肉豆蔻装饰。
12. 苏格兰朱利酒
使用平衡的混合苏格兰威士忌像朱利酒为这款春季和夏季流行的威士忌饮品增添了额外的风味和复杂性。
原料
- 10片薄荷叶
- ¾盎司简单糖浆
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- 细碎的冰
- 苏打水飞溅
- 装饰用薄荷枝
指示
- 在 julep 杯中，将薄荷叶与简单的糖浆混在一起。
- 添加苏格兰威士忌。
- 用细碎的冰将杯子完全装满。搅拌直到杯子外面结霜。
- 将冰块堆在杯子的顶部。加一点苏打水。
- 用薄荷枝装饰。
13.鲍比伯恩斯
这款鸡尾酒以苏格兰诗人罗伯特·伯恩斯 (Robert Burns) 的名字命名，混合了苏格兰威士忌、甜苦艾酒和本笃会。
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原料
- 1½ 盎司单一麦芽苏格兰威士忌
- 1½ 盎司甜苦艾酒
- ¾盎司本笃会
- 冰
- 装饰用柠檬片
指示
- 冷却鸡尾酒杯。
- 在鸡尾酒调酒器中，混合苏格兰威士忌、苦艾酒和本笃会。
- 加入冰块并摇匀冷却。
- 滤入冰过的玻璃杯中。用柠檬片装饰。
14. 长老会
用这种简单而美味的经典苏格兰混合饮料来寻找宗教信仰，它是苏格兰威士忌和姜汁汽水的简单组合（或者，为了更浓郁的味道，姜汁啤酒）。这是对苏格兰威士忌的轻装，非常适合温暖的天气。
原料
- 冰
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- 3盎司姜汁汽水
- 3 盎司苏打水
指示
- 用冰块装满高球杯。
- 加入苏格兰威士忌、姜汁汽水和苏打水。搅拌。
15. 现代
不甘落后于老式，现代是对苏格兰威士忌的更新和美味。
原料
- ½ 盎司鲜榨柠檬汁
- 1汤匙简单糖浆
- 橙味鸡尾酒苦味酒
- 1½ 盎司混合苏格兰威士忌
- 1½ 盎司黑刺李杜松子酒
- 短跑苦艾酒
- 冰
- 樱桃装饰
指示
- 冷却鸡尾酒杯。
- 在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、简单糖浆、橙子苦味酒、苏格兰威士忌、黑刺李杜松子酒和苦艾酒。
- 加入冰块并摇匀冷却。
- 滤入冰过的玻璃杯中。用樱桃装饰。
用苏格兰威士忌调制的经典鸡尾酒
虽然苏格兰威士忌原汁原味或放在岩石上啜饮，但您也可以在每个季节享用美味的苏格兰鸡尾酒。试试这些经典鸡尾酒搭配苏格兰威士忌吧。你一定会成为苏格兰爱好者。
