许多人喜欢威士忌鸡尾酒。有许多威士忌的风格(或者威士忌,如果你在苏格兰或加拿大),每一种都为混合饮料增添了自己独特的味道。威士忌可以与许多混合器很好地混合,因此许多流行的鸡尾酒都是用威士忌制成的。
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1. 威士忌酸
酸酒是最古老的鸡尾酒类型之一,它包含等量的酸甜和两部分烈酒(在这种情况下,威士忌)。酸甜的威士忌是威士忌、柠檬汁和糖浆之间的完美平衡。威士忌酸酒自 1800 年代后期就已出现,人们享受酸甜平衡与浓郁威士忌的乐趣。使用您在此处选择的任何威士忌,但搭配黑麦和柔滑的加拿大威士忌都不错。
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原料
- 1½ 盎司威士忌
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- ¾盎司简单糖浆
- 冰
- 1颗黑樱桃
指示
- 在鸡尾酒调酒器中,混合威士忌、柠檬汁和简单糖浆。
- 加入冰块并摇晃。
- 倒入装满冰块的岩石玻璃杯中。
- 用樱桃装饰。
2. 萨泽拉克
Sazerac 在新奥尔良创建,具有很好的甜味,由苦味、柠檬、简单糖浆和草本利口酒平衡。所有不同的口味创造了一个可爱的平衡和一个不错的甜味。人们喜欢将草药和柑橘风味与温暖的黑麦或波旁威士忌相结合。
3. 爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡是一种很棒的热饮,冷饮时特别受欢迎冬日.红糖糖浆和不加糖的重奶油与咖啡和爱尔兰威士忌混合,使饮料具有温暖的味道爱尔兰奶油利口酒配咖啡。
原料
- 1½ 盎司爱尔兰威士忌
- 1盎司红糖单糖浆(等份红糖和水煮至糖溶解)
- 4盎司现煮热咖啡
- ¼杯重奶油(不加糖),轻轻搅打
指示
- 在咖啡杯中,混合威士忌和红糖糖浆。搅拌。
- 加入咖啡并搅拌。
- 在上面涂上奶油。
4. 汤姆和杰瑞
汤姆和杰瑞是另一种热威士忌饮料,尝起来像奶油、温暖、醉蛋酒.其奶油般的甜味使其成为一种非常受欢迎的鸡尾酒,尤其是在冬天。您可以制作自己的汤姆和杰瑞面糊,或在商店购买预制混合物。
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原料
- 6个鸡蛋,分开
- 2¼ 杯糖,分开
- 1茶匙香草
- 1杯牛奶
- 威士忌或波旁威士忌
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
指示
- 在一个大碗里,打蛋清直到它们形成坚硬的山峰。加入½杯糖。
- 在另一个碗里,把蛋黄搅拌在一起。把它们折叠成蛋清。
- 加入剩余的 ¾ 杯糖和香草。
- 冷藏,盖上盖子,直到您准备好制作饮料。它将持续长达一周。
- 要制作饮料,请将一杯牛奶加热至温热。将其放入杯子中,加入 1¾ 盎司威士忌或波旁威士忌和三汤匙冷藏混合物。
- 在每种饮料上放上新鲜磨碎的肉豆蔻。
5. 老式
这老式的鸡尾酒有糖、少许水、苦味酒和威士忌,配以橙子和樱桃作装饰。通常,波旁威士忌、田纳西威士忌或黑麦等烈性威士忌在老式鸡尾酒中效果很好。方糖的甜味与波旁威士忌完美地融合在一起,而装饰中的一丝橙子在威士忌中散发出柑橘味。人们非常喜欢这种在 60 年代流行并且从未过时的饮料中的口味平衡。
6. 曼哈顿
曼哈顿鸡尾酒以精致而著称,因此许多人喜欢喝它们,因为它们与马提尼酒具有相同的声望。曼哈顿人从甜蜜中散发出淡淡的甜蜜苦艾酒,带着好威士忌的温暖味道和少许苦药类,浓生啤酒.黑麦威士忌是曼哈顿的传统选择,但您也可以尝试波旁威士忌或加拿大威士忌。
原料
- 碎冰
- 1盎司甜苦艾酒
- 2½ 盎司黑麦威士忌
- 2 破折号 Angostura 苦味酒
- 1颗黑樱桃
指示
- 冷却鸡尾酒杯。
- 用冰填充混合杯。加入苦艾酒、威士忌和苦味酒。搅拌。
- 滤入冰过的鸡尾酒杯中。用樱桃装饰。
7.罗伯罗伊
早在 1890 年代,Waldorf Astoria 的一位调酒师就创造了 Rob Roy,其中包括苏格兰威士忌。从那时起,这种饮料因其温暖的特性和干燥的味道而一直受到欢迎。如果您喜欢苏格兰威士忌,您一定会喜欢 Rob Roy。
8.七与七
这是一种清淡、提神的美国威士忌饮料,由于添加了 7-Up(尽管您可以使用任何其他您想要的柠檬青柠饮料),它的气泡清淡。名称,七和七,指的是 7-Up 和 Seagram 的 7 Crown Whisky(尽管您也可以使用任何光滑的加拿大威士忌),这是它仅有的两种成分。这种饮料清淡清爽的性质,以及制作起来是多么容易,使七和七仍然是一种受欢迎的鸡尾酒。
原料
- 碎冰
- 2 盎司西格拉姆 7 皇冠威士忌
- 4 盎司 7 件套
- 柠檬角
指示
- 用碎冰装满柯林斯玻璃杯。
- 加入威士忌和 7-Up。搅拌。
- 用柠檬角装饰。
9. 生锈的指甲
生锈的钉子通常是用混合苏格兰威士忌制成的。但是,如果您愿意,您可以使用单一麦芽苏格兰威士忌。 Drambuie 是一种以苏格兰威士忌为基础的调味酒,所以尝试或多或少地改变生锈的指甲以获得完美的混合。
原料
- 1 盎司混合苏格兰威士忌
- 1 盎司 Drambuie
- 冰
- 装饰用柠檬楔(可选)
指示
- 在混合杯中,加入苏格兰威士忌和 Drambuie。加入冰块并搅拌。
- 滤入装有冰块的岩石玻璃杯中。
- 用柠檬装饰
10. 薄荷朱利酒
薄荷酒很甜,带有强烈的薄荷味。他们打算加入波旁威士忌,它增加了与甜味和薄荷完美融合的强烈风味。薄荷朱利酒在南方特别受欢迎,它们是肯塔基赛马会的常见饮品。
11. 苏格兰威士忌和苏打水
如果您喜欢苏格兰威士忌,但有时喜欢稍微稀释一点,那么经典的苏格兰苏打水就是为您准备的!这最适合混合苏格兰威士忌。
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原料
- 冰
- 2 盎司混合苏格兰威士忌
- 苏打水
- 柠檬角(可选装饰)
指示
- 用冰块装满高球杯。
- 加入苏格兰威士忌。
- 加入苏打水并搅拌。
- 不需要装饰,但如果您愿意,可以用柠檬角装饰。
12. 热托迪
没有什么能让你暖和起来热托迪.这种具有数百年历史的冬季暖酒从英国殖民地传入美国,时至今日仍是一种流行的热鸡尾酒。使用您喜欢的任何类型的威士忌,但混合苏格兰威士忌、黑麦和波旁威士忌都是特别美味的选择。
13. 约翰柯林斯
柯林斯酒主要分为三种类型——约翰、汤姆和伏特加。所有这些都属于一种被称为嘶嘶声的鸡尾酒,这是一种基本的酸味鸡尾酒,添加了起泡元素。虽然伏特加柯林斯相对容易弄清楚它包含哪种精神,但约翰柯林斯包含美国威士忌(黑麦或波旁威士忌),而汤姆柯林斯包含杜松子酒。否则,所有三个的配方是相同的。只是它们所蕴含的精神不同。
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原料
- 1½ 盎司美国威士忌(波旁威士忌或黑麦)
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- ¾ 简单糖浆
- 冰
- 4 盎司苏打水
- 樱桃和橙片装饰
指示
- 在鸡尾酒调酒器中,混合威士忌、柠檬汁和简单糖浆。
- 加冰并摇匀。
- 滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯。加入苏打水并搅拌。
- 用樱桃和橙片装饰。
14.鲍比伯恩斯鸡尾酒
这种鸡尾酒以诗人罗伯特·伯恩斯的名字命名。这是一种简单的搅拌鸡尾酒——不需要摇酒器。
原料
- 1盎司混合苏格兰威士忌
- 1盎司甜苦艾酒
- ½盎司本笃会
- 冰
- 装饰用柠檬皮
指示
- 冷却鸡尾酒杯。
- 在混合杯中,混合苏格兰威士忌、苦艾酒和本尼迪克丁。
- 加入冰块并搅拌。
- 滤入冰过的鸡尾酒杯中,用柠檬皮装饰。
15. 布朗德比
布朗德比 (Brown Derby) 诞生于 1930 年代好莱坞的魅力时期。它是在旺多姆俱乐部创造的,因为它含有美国本土威士忌波旁威士忌,所以它的起源和美国一样。
原料
- 1½ 盎司波旁威士忌
- 1盎司鲜榨葡萄柚汁
- ½ 盎司 蜂蜜糖浆
- 冰
- 葡萄柚楔形或果皮装饰用
指示
- 冷却鸡尾酒杯。
- 在鸡尾酒调酒器中,混合波旁威士忌、葡萄柚汁和蜂蜜糖浆。
- 加入冰块并摇晃。
- 滤入冰过的鸡尾酒杯中。用葡萄柚皮或楔子装饰。
16. 四骑士
无法决定您喜欢哪种类型的威士忌?这四骑士鸡尾酒你有没有混合过苏格兰威士忌、波旁威士忌和田纳西威士忌。
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威士忌存在于许多混合饮料中。
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混合美味的威士忌鸡尾酒
这些只是您可以制作的众多威士忌鸡尾酒中的一小部分。凭借威士忌温暖而复杂的风味特征,将其与合适的混合器相结合,打造出适合所有季节的美味饮品。