Reuben Dip 是全年派对的最爱！
这个简单的奶油芝士蘸酱配方解构了经典的鲁本三明治，并将其变成美味的热鲁本蘸酱！融化的瑞士奶酪、酸菜和咸牛肉与美味的奶油奶酪基料相结合，烘烤至热气腾腾，为完美的圣帕特里克节派对蘸酱！
这种黏糊糊的芝士蘸酱非常适合搭配烤黑麦面包（或黑麦面包），但我也喜欢用饼干、蔬菜或皮塔薯条（或勺子，如果没有人在看的话！）。脆皮长棍面包是另一个很棒的蘸料选择！
如何制作热鲁本蘸酱
每年的这个时候，我喜欢拿出我最喜欢的爱尔兰风味食谱，比如 咸牛肉和白菜 和 马铃薯卷心菜泥 ！我认为这也是向你们介绍这个惊人的热门的最佳时机 鲁本浸 ！
在制作这种简单的蘸酱（或任何带有奶油芝士底的蘸酱）时，用手动搅拌器混合奶油芝士是必不可少的。手动搅拌器使奶油芝士更加蓬松，这意味着蘸酱完全可以舀出，你的饼干和薯条不会破裂。
我从奶油奶酪的基础开始，然后加入一点点 千岛 （或俄罗斯敷料）。如果你没有千岛，你可以用蛋黄酱代替（加一点番茄酱和调味汁）。
接下来，我使用熟食切片咸牛肉，因为它很容易买到。如果你碰巧有剩下的咸牛肉，你可以把它切碎或切丁，然后用它代替熟肉。
最后，你要确保你的酸菜沥干（和挤压）得很好，以防止酸菜变稀。
在酒吧喝好酒
你煮鲁本蘸酱多久？
这种鲁本蘸酱可以提前 24 小时补足。如果提前制作，将配料混合物存放在单独的盘子（或三明治袋）中，并在烘烤前撒在上面。
这种浸泡在烤箱中大约需要 20 分钟，直到它变热起泡。如果你提前做好了，而且冰箱里很冷，它可能需要多花几分钟才能加热。
如何制作慢炖锅鲁本蘸酱
虽然我经常在烤箱里烤这个，你当然可以用这个食谱做一个慢炖锅鲁本蘸酱。
把所有的蘸料混合在一个 2qt 的小锅里（超级便宜，他们 成本低于 10 美元 ) 低约 2-3 小时或直到变热，中途搅拌。
跳过面包屑顶部，一旦加热，在顶部撒上一点额外的瑞士奶酪。盖上盖子，静置10分钟左右融化。把你的慢炖锅加热（或低温）以保持你的蘸酱热，这样你的客人就可以在整个派对中自助！
你和鲁本蘸酱一起吃什么？
我喜欢为聚餐、开胃菜之夜甚至是一个简单的电影之夜做这个（如果你想要一份更小的份量，这个食谱可以很容易地缩小到一半）。
如果我要去吃顿便饭，我喜欢提前做好，然后在我到达时把它放进烤箱。我带了烤黑麦面包（或黑麦面包），但我也喜欢用饼干（Triscuits 很适合这种蘸酱）、蔬菜或皮塔薯条……几乎任何你想要的东西！
我做了一个惊人的 热菠菜和洋蓟蘸面包碗 每个人都对此赞不绝口。我计划下次用一小块黑麦面包做这个食谱。面包的内部可以兼作勺子，剩下的美味可食用外壳！
我是经典口味的忠实粉丝 经典鲁本三明治 ！但如果你不喜欢瑞士奶酪或鲁本三明治的任何成分，它们也可以很容易地被替代。你可以用培根或意大利辣香肠代替咸牛肉，不加酸菜，或者用切达干酪或马苏里拉奶酪代替瑞士奶酪！
如果你在聚会后的第二天有剩菜，把它铺在吐司上，烤至金黄起泡！
5从12投票评论食谱 鲁本浸
准备时间10 分钟 烹饪时间二十 分钟 总时间30 分钟 份量16 份量 作者 冬青尼尔森 奶酪奶油蘸酱，融合了您最喜爱的鲁本三明治的所有风味。原料
- ▢8 盎司 奶油乳酪 软化
- ▢½ 杯子 酸奶油
- ▢½ 杯子 尔罗斯酱 或千岛酱
- ▢1½ 杯子 酸菜 挤干切碎
- ▢1½ 杯子 熟食咸牛肉 切碎（约 6 盎司）
- ▢二 杯子 瑞士芝士 切碎的
- ▢½ 茶匙 香菜种子 选修的
配料
- ▢23 杯子 Panko面包屑
- ▢3 汤匙 黄油 融化了
- ▢¼ 杯子 瑞士芝士 切碎的
- ▢一 汤匙 新鲜欧芹
指示
- 将烤箱预热至 375°F。
- 用搅拌器将奶油奶酪、酸奶油和调料用中速搅拌至蓬松。
- 加入剩余的成分并轻轻搅拌直至混合。
- 铺在一个 2 夸脱的烤盘中。
- 在一个小碗里混合配料。洒在蘸酱上。
- 烘烤 18-22 分钟，或直到热面包屑呈金黄色。
营养信息
卡路里：201,碳水化合物：5G,蛋白质：7G,胖的：17G,饱和脂肪：8G,胆固醇：46毫克,钠：401毫克,钾：107毫克,糖：二G,维生素A：465国际单位,维生素C：5.2毫克,钙：153毫克,铁：0.7毫克（所提供的营养信息为估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）
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