不含酸奶的草莓冰沙配方和美味小贴士

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草莓冰沙

如果您遵循纯素饮食、不喜欢酸奶或乳糖不耐受,遵循不需要酸奶的草莓冰沙配方会有所帮助。制作奶油、浓稠、不含乳制品的冰沙的解决方案是用丝豆腐代替酸奶,并添加甜味剂,如蜂蜜、龙舌兰花蜜或调味豆奶或坚果奶。





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基本无酸奶草莓冰沙食谱

这是一个快速简单的草莓冰沙食谱,您可以轻松定制以满足您的口味。这个食谱大约可以做一两份。

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原料

  • 1杯草莓,去壳切成两半
  • 1/2 杯原味或调味豆奶或坚果奶
  • 1/2杯丝豆腐(或其他软豆腐)
  • 1/4杯橙汁
  • 1 汤匙蜂蜜或其他甜味剂(可选)

准备说明

  1. 在搅拌机或食品加工机中混合成分。
  2. 搅拌均匀,直到冰沙达到所需的质地。
  3. 倒入杯中即可食用。

服务提示

不含酸奶的草莓冰沙即使冷藏也不容易保存。因此,它们应在制成后立即食用。如果您打算为几个人制作一大批冰沙,您可以事先准备好所有的原料,但要等到在上菜前将所有材料混合在一起。



其他草莓冰沙选项

还有许多其他方法可以改变草莓冰沙的风味和质地。添加其他水果的混合物是最基本的技术,但这不是唯一的选择。以下是制作各种美味和营养饮料的一些其他想法:

  • 在混合冰沙之前尝试冷冻水果。冷冻水果会使冰沙冰凉,非常清爽。
  • 要获得更浓郁的草莓味,请使用刚刚开始变得过熟的浆果。它们应该略软,颜色为深红色。
  • 添加您最喜欢的口味果汁到冰沙配方,按比例调整其他液体成分的量。
  • 代替豆腐,在您的冰沙中加入冷冻香蕉,以获得美味的奶油质地。
  • 将牛奶和豆腐一起跳过,使用草莓、果汁和冰块的组合。
  • 要稀释冰沙的质地,请添加更多液体。水可适量使用,或多加豆浆或果汁。
  • 要使冰沙变稠,请添加更多豆腐或水果并减少液体量。
  • 用柠檬或酸橙汁添加额外的风味,或尝试几滴香草、少许肉桂,甚至一些巧克力糖浆或可可粉。
  • 各种营养补充剂都可以添加到冰沙中,从蛋白质或纤维补充剂到小麦胚芽。首先使用少量进行测试,看看它们是否会影响成品冰沙的味道。

享受你的冰沙

冰沙非常适合早餐,或者它们可以是令人满意的小吃。尝试使用便携式保温杯盛装冰沙,您可以随身携带。



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