自制土豆皮 是我最喜欢的开胃菜食谱之一！这些容易烤的土豆皮非常香脆，外皮涂上大蒜黄油，然后装满培根、奶酪和大葱！
在任何派对上供应这些，以完美地传播 毯子里的猪 , 菠菜洋蓟蘸酱 和 烤布法罗鸡翅 ！
加载土豆皮
土豆皮很好吃，而且很容易做。我们使用赤褐色土豆，因为土豆皮可以很好地支撑（但不要把土豆皮从 烤地瓜 ，因为你可以吃红薯皮，而且在这个食谱中它们也很棒）！
大多数餐厅风格的土豆皮都是油炸的，然后加入配料，然后烤。虽然我爱它们，但我不喜欢它们有多油腻（而且自制的土豆皮要好得多）。
这个食谱 将土豆皮烤至酥脆 然后加入配料，再烤几分钟，直到奶酪融化。
如何制作土豆皮
土豆皮做起来很简单，而且味道很棒！它们很容易在烤箱中变脆，如果您有客人，可以提前准备好。
土豆
- 选择较小的土豆来制作一口大小的小吃。
- 使用赤褐色土豆和 在烤箱里烤土豆 直到招标。
- 切割前完全冷却。保存内部 烤土豆汤 或用来制作 土豆泥 .
- 纵向切开，用勺子舀出果肉。我通常在壳里留下大约 1/4 英寸的土豆。你需要足够的东西让土豆撑起来。
烤土豆皮的配料
用你最喜欢的配料填充皮肤并烘烤。加入奶酪和培根，或者把它们变成一顿配上更丰盛的配料的饭菜。可能性是无止境：
- 培根、切达干酪和细香葱/洋葱蘸酸奶油制成经典的土豆皮食谱
- 碎牛肉调味 塔科调味料 , 奶酪和香菜
- 剩饭剩菜 瓦罐拉猪肉 （如果你有的话，底部有通心粉和奶酪）
- 创建 墨西哥胡椒波普尔土豆皮 对平常的辣味
- 填充 邋遢乔 肉和奶酪做一顿有趣的土豆皮餐
土豆皮可以提前做好吗
是的，他们当然可以！如果我正在制作需要煮熟土豆的食谱（例如 加载土豆泥蛋糕 或者 两次烤土豆砂锅 ）我只是烤土豆，然后把肉舀出来。
将空壳放在烤盘上冷冻，然后冷冻后，将它们堆放在冷冻袋中。他们会在冰箱里保存几个月。从冷冻开始烘烤这些简单的土豆皮，无需先解冻！
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4.94从58投票评论食谱 脆皮烤土豆皮
准备时间10 分钟 烹饪时间30 分钟 总时间40 分钟 份量6 份量 作者 冬青尼尔森 酥脆的大蒜黄油土豆皮充满奶酪和培根是完美的开胃菜！原料
- ▢5 烤土豆 小的
- ▢二 汤匙 无盐黄油 融化了
- ▢½ 茶匙 香菜
- ▢¼ 茶匙 调味盐
- ▢¼ 茶匙 蒜粉
- ▢3 切片 熟培根 切碎或 3 汤匙培根块
- ▢二 汤匙 韭菜 或大葱
- ▢一 杯子 切达奶酪
- ▢酸奶油 为服务
指示
- 将烤箱预热至 425°F。在一个小碗里混合黄油、欧芹、调味盐和大蒜粉。搁置。
- 确保烤土豆冷却。将土豆纵向切成两半。用小勺子舀出肉，留下 ¼' 壳（或更多，如果你愿意的话）。
- 用黄油混合物刷土豆的内部和外部。将切好的土豆面朝下放入烤盘中。烤15分钟。
- 把土豆翻过来再烤 5 分钟，或者直到稍微变褐变脆。
- 用奶酪和培根填满每个土豆。返回烤箱再烤 5-7 分钟或直到奶酪融化并起泡。
- 从烤箱中取出，在上面撒上细香葱，与酸奶油一起食用。
营养信息
卡路里：155,蛋白质：6G,胖的：14G,饱和脂肪：7G,胆固醇：37毫克,钠：287毫克,钾：40毫克,维生素A：350IU,维生素C：0.6毫克,钙：136毫克,铁：0.2毫克（所提供的营养信息为估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）
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