一份富含维生素 K 的食物清单可以帮助那些希望从他们所吃的食物中获取营养的人，但它也是服用血液稀释剂的人了解应该限制或避免哪些食物的有用工具。
富含维生素 K 的食物
可下载的高维生素 K 食物列表可以打印出来，或者您可以阅读下面的在线版本。如果您需要帮助下载列表，请查看这些有用的提示.
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富含维生素 K 的蔬菜
- 苜蓿
- 苋菜叶
- 甜菜叶
- 抱子甘蓝
- 甜菜
- 项圈
- 羽衣甘蓝
- 芥菜
- 海带
- 菠菜
- 萝卜青菜
其他好的蔬菜来源
- 芦笋
- 西兰花
- 卷心菜
- 蒲公英青菜
- 菊苣
- 生菜
- 秋葵
- 洋葱
- 豌豆
- 香菜
- 酸菜
干香料
- 罗勒
- 芹菜片
- 香菜
- 马郁兰
- 牛至
- 香菜
- 智者
- 百里香
其他含钾食物
- 面包屑
- 丰富的鸡蛋面
- 鱼油
- 肝
- 牛奶
- 李子
- 李子
- 大豆
- 酸奶
凝血维生素
维生素 K 最重要的功能是帮助血液凝固。如果您受伤，需要这种必要的营养来帮助阻止血液流动。这是通过复杂的化学反应将血液中的凝血酶原转化为凝血酶而发生的。该反应的结果是形成防止出血的血凝块。因此，服用血液稀释剂的人被指示限制维生素 K 的摄入量。
维生素 K 是由肠道细菌形成的，但我们的饮食必须提供额外的维生素 K。它通常存在于绿叶蔬菜中，但以下富含维生素 K 的食物清单可以让您轻松了解应吃或避免食用哪些食物，具体取决于您的具体需求。
