如何做花椰菜饭

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花椰菜是一种味道非常温和的蔬菜，非常适合许多菜肴。不需要任何特殊工具，制作花椰菜饭真的很容易，可以代替健康美味的米饭！这可以提前准备好并冷藏或冷冻，这样当你准备好的时候就可以了！

虽然我们都有 裹着奶酪的花椰菜 或者 花椰菜汤 ，你知道吗，它可以成为许多食谱中大米的绝佳替代品？

碾碎花椰菜很容易，不需要任何特殊工具。您可以使用食品加工机或手动刨丝器，结果同样美味！我个人更喜欢使用带有较大孔的手动刨丝器来获得更大的谷物。

煮熟的花椰菜在冰箱或冰柜里保存得很好，所以我经常在一周内享用几颗花椰菜头，添加到汤中或用于食谱等 白菜卷砂锅 或酿辣椒！

什么是花椰菜饭？

虽然花椰菜饭不完全是大米，但它是一种新鲜的花椰菜，其制作方式具有米粒的质地。它可以在沙拉中生吃，也可以煮熟后添加到任何使用米饭的菜肴中。

为什么要使用大米花椰菜？

首先，花椰菜饭真的很好吃！！

无论您的饮食计划或目标是什么，我们都知道多吃蔬菜是个好主意！这非常适合添加到任何已经包含大米的菜肴中作为部分或完全替代品。孩子们会得到他们的蔬菜，甚至不知道它在里面！

我个人用花椰菜代替白米饭来减少卡路里和碳水化合物，同时在我的菜中保持类似的质地。 1 杯煮熟的白米饭含有约 205 卡路里和 45 克碳水化合物，而 1 杯米饭花椰菜仅含有约 27 卡路里和 5 克碳水化合物。花椰菜饭对体重观察者友好，古和 21 天修复批准。而且很好吃！！

这个食谱你需要的东西

* 手刨 或者 食品加工机 * 不粘锅 * 橄榄油 *

如何做花椰菜饭

原料

• ▢一 大头花椰菜
• ▢一 汤匙 橄榄油
• ▢盐和胡椒调味

指示

• 冲洗并摇干花椰菜。
• 切成四等份，去掉任何外层叶子或坚硬的茎。
• 在一个大碗中粗磨花椰菜，或在食品加工机中小批量搅拌，直到花椰菜有米粒大小。
• 在一个大的不粘锅中加热橄榄油，煮约 5 分钟或刚刚软化的花椰菜。

食谱笔记

营养信息

（提供的营养信息是估计值，会因烹饪方法和所用原料品牌而异。）

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