黄豆姜牛排咬

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大豆姜牛排咬是用生姜、大蒜和芝麻口味腌制的！叮咬在热锅中烤至外面金黄，中间柔软多汁。

这些可以作为开胃菜或正餐。如果您正在寻找新的食谱来打动客人，就是这样！

美味的牛排咬

我们喜欢这个食谱，因为 味道很棒 .

牛排在热锅里烤几分钟，所以 快捷方便 ！

此外，它用途广泛——可作为开胃菜或蘸点食用。为他们服务 炒饭 和 白菜 一顿简单的饭菜。

这种腌料非常适合所有牛排，在烤架上（或按照下面的食谱放在平底锅中）非常完美，甚至可以制作美味的腌料 牛肉串 .

牛排的配料很容易找到，你可能已经在厨房里准备好了！

用什么牛排

选择一块精美的大理石牛排，烤架上的任何你喜欢的东西都会在这个食谱中很棒。沙朗或肋眼牛排是我们的最爱，因为它们很嫩。

腌料

这种腌料增加了风味，并使牛肉更加柔软（并有助于焦糖化）。

• 是添加盐和深度。 大蒜和姜添加风味。 红糖增加甜味并有助于焦糖化。 柠檬汁增加新鲜感和嫩化。 辣椒片加一点热（如果你愿意，可以把sriracha换掉）。

如何制作牛排

这个食谱很容易准备，但说到味道，它真的很美味！

1. 将腌料混合在一起，与牛排一起搅拌。腌制至少 30 分钟。
2. 根据下面的食谱在油中烹制牛排。
3. 拌入黄油即可食用。

嫩牛排咬小贴士

• 选择好的牛排。
• 腌制调味，但不要超过 2 小时。过度腌制嫩牛排会使它变得糊状。
• 预热平底锅并确保在烹饪前它是热的。
• 不要搅拌太多，搅拌前先形成外壳。
• 不要把锅挤得太满，否则咬起来不脆。分批煮。
• 不要煮过头。牛排可以（也应该）在中间是粉红色的。

更美味的牛排

• 空气炸锅牛排 – 来自新鲜或冷冻
• 烤牛排法士达 – 配辣椒酸橙腌料
• 简易牛排炸玉米饼 – 快速简单
• 烤牛排三明治 – 配上大蒜吐司
• 费城芝士牛排 - 非常适合比赛日
• 大蒜黄油牛排咬 – 20 分钟内准备好
• 烤箱里的牛排——多汁又嫩
• 迷迭香牛排和土豆——在炉灶上制作

这些大豆姜牛排是你做的吗？请务必在下面留下评分和评论！

黄豆姜牛排咬

原料

• ▢1 ½ 磅 牛扒 牛腩、里脊肉或肋眼
• ▢一 汤匙 植物油
• ▢一 汤匙 黄油

腌料

• ▢3 丁香 大蒜 剁碎
• ▢二 汤匙 红糖
• ▢二 汤匙 我是柳树
• ▢二 茶匙 生姜 新鲜的，剁碎的
• ▢一 汤匙 植物油
• ▢一 茶匙 柠檬汁
• ▢½ 茶匙 红辣椒片

指示

• 结合腌料。将牛排切成一口大小的块，加入腌料中。
• 冷藏 30 分钟或最多 2 小时。从腌料中取出，让多余的东西滴下来。 （丢弃剩余的腌料）。
• 用中高温预热一个大煎锅。加入1汤匙植物油。
• 在单层中加入牛排，在不搅拌的情况下煮 2-3 分钟，使一侧有硬皮。搅拌并再煮1分钟。不要煮过头。
• 从火上移开，用黄油搅拌。如果需要，用芝麻和葱装饰。立即上菜

食谱笔记

营养信息

（所提供的营养信息是估计值，会因烹饪方法和所用成分的品牌而异。）

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