鸡肉捞面是这里的最爱,这个简单的自制版本是我们喜欢的!新鲜的鸡蛋面,美味的海鲜烤鸡和大量的嫩脆蔬菜,配上美味的自制捞面酱!
什么是鸡肉捞面?
我们喜欢捞面,因为我喜欢嫩鸡蛋面、豆芽和大量混合新鲜蔬菜的搭配。我喜欢在家做饭,因为我确实喜欢能够添加我最喜欢的蔬菜并根据自己的喜好定制一道菜!这个简单的捞面食谱很有味道。
捞面用的酱料是什么?
这个食谱中的捞面酱用我冰箱里的一些主食做起来又快又容易。我喜欢海鲜的味道,用它来腌鸡肉,所以我也把它加到酱汁里。
如果您不熟悉海鲜酱,它是一种甜味中国酱,通常用于给肉上釉或为炒菜或蘸酱添加风味。我个人最喜欢在生菜卷上淋上毛毛雨,加入炒薯条或在烤前腌肉(这是一种很好的鸡肉腌料)。您可以在大多数杂货店的国际过道或 在线的 .如果你没有海鲜,照烧酱是一个很好的替代品。
将这些成分简单地混合在一起并用文火炖至变稠。
捞面和炒面有什么区别?
人们经常将鸡肉捞面与炒面混淆。虽然菜肴非常相似,但一个主要区别是面条。
捞面用的是软面,而炒面用的是香脆的炒面。两道菜都很美味,归结为个人喜好。我在这个简单的捞面食谱中使用的面条是新鲜的鸡蛋面,它们经常出现在你的杂货店的农产品区(或者馄饨皮所在的地方)。您有时也可以在冷冻区找到它们。
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如何按照自己的方式制作卤面
最好的部分是鸡肉捞面非常多才多艺!当我用红辣椒时,你可以加入冰箱里的任何蔬菜……西兰花、蘑菇、辣椒……几乎任何东西都可以放进去!有剩鸡吗?把它切碎,用它代替烤鸡做一道额外的快餐!
寻找不同的东西?你可以用虾代替鸡肉,做出美味的虾捞面(你需要调整烤制时间,直到虾煮透),甚至可以用牛肉或瘦猪肉代替鸡肉。这个捞面的可能性是无穷无尽的!
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4.75从16投票评论食谱鸡肉捞面
准备时间十五 分钟 烹饪时间十五 分钟 总时间30 分钟 份量4 份量 作者 冬青尼尔森 Easy Chicken Lo Mein 是最受欢迎的新鲜鸡蛋面,美味的海鲜烤鸡,蔬菜都拌上美味的酱汁!原料
- ▢4 去骨去皮鸡胸肉
- ▢½ 辣椒 , 细切
- ▢8 盎司 豆芽
- ▢一 汤匙 油
- ▢4 丁香 大蒜 , 剁碎
- ▢一 汤匙 新鲜的姜末
- ▢4 香葱 , 切碎并分开
- ▢一 包装新鲜鸡蛋面 (8-10 盎司。亚洲风格)
- ▢½ 杯子 海鲜酱
- ▢豌豆芽 (选修的)
酱
指示
- 将鸡胸肉捣成 ½ 英寸厚。用海鲜酱腌制 30 分钟(或最多 4 小时)。
- 把葱切碎,把绿色的部分放在一边。
- 将所有酱汁原料混合均匀。用中火烤鸡肉,每面约 5 分钟或直到煮熟。对角切片。
- 根据包装说明煮面条(我的是“煮 1 分钟”)。
- 在一个大平底锅中加热油或用中火炒锅。加入葱、姜和大蒜。煮至香(约1分钟)。加入红辣椒片,煮1分钟。
- 加入煮熟的面条、豆芽、鸡肉片和酱汁。用中火搅拌直到酱汁变稠(大约2分钟)。上面放葱绿和豌豆芽。
食谱笔记
所提供的营养信息是估计值,将根据烹饪方法和所用成分的品牌而有所不同。营养信息
卡路里:424,碳水化合物:46G,蛋白质:33G,胖的:十一G,饱和脂肪:一G,胆固醇:94毫克,钠:2184毫克,钾:718毫克,纤维:3G,糖:十五G,维生素A:635IU,维生素C:33.1毫克,钙:56毫克,铁:2.6毫克(提供的营养信息是估计值,会因烹饪方法和所用原料品牌而异。)
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