粘鸡腿

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粘鸡腿食谱 弥合预算友好和家庭愉悦之间的差距。只需少量的原料就可以很容易地在烧烤釉中扼杀鸡腿。





然后将这些鸡腿烤至金黄色,外皮粘稠,酥脆,内部湿润多汁,完美搭配 烤通心粉和奶酪 .

锡纸上的粘鸡腿,饰以欧芹



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如何制作鸡腿

大家庭的鸡腿包非常适合粘鸡腿, 古巴魔芋鸡 , 或美味的面包屑 烤箱炸鸡 , 叉子总是可选的!挖进去!

最棒的是,这道菜的酱料非常简单;蜂蜜, 烧烤酱 、 大蒜和芥末。你的储藏室里可能已经有大部分了。这个食谱中的釉料同样适用于 烤翅膀 或鼓。



玻璃碗里的酱料和用酱汁刷过的鸡腿

制作鸡腿:

  1. 混合酱汁成分(按照下面的食谱)。
  2. 用粘稠的酱汁刷或涂在鸡腿上。
  3. 烤至金黄色,中途重新涂抹酱汁。如果需要,可以烤。

这些粘鸡腿用途广泛,几乎可以搭配任何东西!我们喜欢搭配简单的 拌沙拉 和一边 糙米 .



换人

    烤肉酱:使用任何种类或品牌。如果你没有,这很容易制作 自制烧烤酱 . 蜂蜜:如果你没有蜂蜜,你可以用 1/4 杯红糖代替。 蒜:手头没有新鲜大蒜?用大蒜粉代替。大约 1/2 茶匙的大蒜粉可以达到目的,因为 1/8 茶匙的大蒜粉相当于一个中等大小的蒜末。

用酱汁覆盖的平底锅上的鸡腿

烤鸡腿要多长时间

在烤箱中允许大约 45 分钟的烹饪时间。您可能需要更多或更少。在烹饪家禽时, 肉类温度计 永远是你最好的朋友。家禽中心的安全温度为 165°F,测量温度时注意不要接触骨头。

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没有肉类温度计?通过用叉子切入肉来测试熟度,并寻找三件事来判断你的鼓槌是否准备好了:

  1. 如果汁液清澈
  2. 如果肉很容易用叉子从骨头上分开
  3. 如果任何地方都没有粉红色。

用欧芹盛在碗里的粘鸡腿

鸡腿配什么

鸡腿晚餐是一种休闲的家庭美食,简单丰盛的配菜将与粘烤鸡腿的浓郁风味相得益彰。

尝试服务 田园蔬菜沙拉 , 培根焗豆 , 或奶油 蒜香土豆泥 .拉开大蒜面包或 俗气饼干 配上鸡腿,味道会很棒。

现在很好吃!

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手指舔鸡食谱

锡纸上的粘鸡腿,饰以欧芹 514投票评论食谱

粘鸡腿

准备时间10 分钟 烹饪时间四五 分钟 总时间55 分钟 份量6 份量 作者 冬青尼尔森 鸡腿用粘釉烤至金黄色。

原料

  • 3 鸡腿

  • 杯子 烧烤酱
  • ¼ 杯子 蜂蜜 或眉糖
  • 3 丁香 大蒜 剁碎
  • 汤匙 第戎芥末

指示

  • 将烤箱预热至 400°F。
  • 将所有酱汁成分混合在一个小碗中。
  • 在鸡肉上刷上酱汁,放在衬有羊皮纸的平底锅上。烤20分钟。
  • 刷上更多的酱汁,把鸡肉涂好,再烤20-25分钟,或者直到鸡肉达到165°F,酱汁变粘。

食谱笔记

可选地,转移到衬有箔纸的平底锅中,用低火烤 2-3 分钟至棕色皮肤。 如果需要,用葱装饰。 在这个食谱中,你可以用鸡腿骨代替。

营养信息

卡路里:371,碳水化合物:32G,蛋白质:27G,胖的:十五G,饱和脂肪:4G,胆固醇:140毫克,钠:677毫克,钾:463毫克,纤维:G,糖:28G,维生素A:197IU,维生素C:毫克,钙:3. 4毫克,铁:毫克

(所提供的营养信息为估计值,会因烹饪方法和所用原料品牌而异。)

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